10 вина Napa за страхотна сангрия - SheKnows

Искате ли да се разхладите това лято с висока чаша сангрия? Звучи добре, но какво вино трябва ли да използвате? Ето десет възможности за избор от долината Напа.

Свързана история. Този секретен Costco-алтернативен магазин продава най-добрите летни вина на Марта Стюарт на изгодна цена

Не е чудно, че сангрия, испанска напитка, смесваща вино, плодове и сироп или сок, е приета с благодарност и изцяло приета по целия свят. Сангрия е вкусна, освежаваща и прекрасна на партита или винаги, когато бутилка вино се нуждае от отваряне. Трудно е да се направи лоша сангрия, но с правилното вино също не е трудно да се направи прекрасна сангрия. Не е изненадващо, че Napa Valley произвежда отлични вина за приготвяне на сангрия, като тези скъпоценни камъни от винената страна в Калифорния.

Какво прави великата сангрия?

Най -добрата сангрия започва с най -пресните плодове и завършва с перфектното вино. Истинският винен сноб може да не е съгласен, но за всички останали сангрията е най -добрият начин да сервирате вино. Разбира се, понякога е хубаво да се насладите на смело червено или хрупкаво бяло, но за ежедневно пиене, летни партита и вино с приятели, сладкият/плодов аромат на сангрия е просто възвишен.

Като всяка напитка или ястие, колкото по -добри са съставките, които поставяте в нея, толкова по -добре ще се получи ястието. Това означава, че за да направите сангрия, трябва да намерите най -пресните плодове, които можете, и да излеете вкусни, плодови вина. Ако не сте сигурни кои вина да използвате, нашите приятели в долината Напа произвеждат отлична, достъпна селекция от по -светли червени и сладки бели, които вървят чудесно в сангрия. Следващите 10 вина, наполовина червени и наполовина бели, са добре прегледани и всяко произвежда превъзходна сангрия. Още по -добре, ако искате да ги купите за себе си и не живеете близо до Napa, всички са достъпни онлайн за около 30 долара за бутилка.

Бели

Белите вина в този списък са подбрани заради плодовите им нотки. Не бяха подбрани прекалено цитрусови или кисели вина.

The Хониг Nava Valley Sauvignon Blanc е едно от най -цитрусовите вина в списъка, но не може да бъде изоставено заради тропическите и дъбови нотки. Това го прави отлично вино за сдвояване с тропически плодове в допълнение към по -традиционното грозде, портокали и ябълки. Виното има и други плодови нотки, включително киви, които могат да направят чудесно допълнение към вашата сангрия. От друга страна, виното има леко минерално покритие, така че не забравяйте да го покриете, като добавите малко портокалов сок или сироп.

Това Coquerel Family Wines Verdelho е избран заради лекия си и свеж вкус, който работи добре във всяка бяла сангрия. Екзотичният му плодов завършек обаче наистина го издига в крак с други бели от Напа Вали. Без силни плодови нотки отпред, не се колебайте да използвате всяка класическа комбинация от сангрия, след което седнете и се насладете на уникалния завършек на това вино.

Подобно на вердельо, совиньон блан прави списъка благодарение на хрупкавост и екзотичен плодов завършек. Нещото, което прави совиньона блан малко по -добро вино от неговия партньор, е плодовият нос на това вино. Същността на грейпфрута в аромата му ще добави друго измерение към вашата сангрия и ще отвори пътя за включване на грейпфрут в напитката.

The Pine & Brown Совиньон Блан е друго бяло вино, абсолютно наситено с плодови аромати, вариращи от кайсия до круша до нотка на цитрусови плодове. Плодовитостта на виното е очевидна от първата глътка до последния вкус, поради което е идеален за сангрия. Още по -добре, гамата от плодови нотки в това вино означава, че може да се съчетае с традиционно рецепти за сангрия или почти всяка плодова комбинация, която ви харесва.

Бяла скала 2010 Шардоне беше пуснато едва през 2011 г. и дотогава допълнителната ферментация произведе изключително сложно вино с круша, мандарина, мек цитрус, карамел и дори малки нотки на дъб. Това е и най -скъпото бяло в този списък, но след като го опитате, ще се съгласите, че цената си заслужава. Предвид сложността на виното, по -добре е да се придържате към класическата плодова комбинация за сангрия: Apple, круша и портокал, които всички ще се смесят с различните плодови нотки на виното, без да нарушават тези на шардоне баланс.

Червени

Червени вина също бяха подбрани за техните плодови нотки. Някои от тези вина бяха завършени в дъб, но не бяха избрани вина със силни дъбови нотки.

Не позволявайте на името да ви заблуди (vino de casa се превежда приблизително на „домашно вино“), това вино от Лозя Ceja е сложно червено вино с много много разпространени плодови нотки, включително череши и боровинки. Виното има и приятни нотки на шоколад, които поради своята тънкост работят със сангрия, вместо да го преодоляват. Използвайте това евтино вино с всяка рецепта за червена сангрия, която харесвате.

Плодовете доминират във вкусовете на Томас Хенри Пино ноар, което естествено го прави идеален за вашата сангрия. Още по -добре, поради плодовата настойчивост на това вино, можете да получите приключения с рецептата си за сангрия, уверени, че този пино ноар ще се справи блестящо.

The pureCru Sangiovese носи силни пикантни нотки в целия си аромат, от първата глътка до плодовото/пикантното му покритие. Това наистина означава, че pureCru има по -силен вкус, но нотките на подправки във виното напомнят подправките, използвани при приготвянето на фини пайове. Следователно, добър асортимент от плодове ще работи в сангрия, направена от сангиовезе, но използването на по -силни ароматизирани плодове, а не само ябълки и грозде, не би било лоша идея.

Когато за първи път отпивате Семейство Клиф Red Blend с ограничено освобождаване, отваряте с червена боровинка и ванилия, преди виното да се разшири в странично разнообразие от различни плодови аромати. Въпреки това, наистина тази ванилия в началото прави това вино изключително за сангрия. Използвайте традиционна рецепта за сангрия и се насладете на това, което прави това вино с тези вкусове.

Най -скъпото вино в списъка, Уиндзорски лозя с кабината не трябва да се бърка. Той има здрав вкус, който го кара да стои самостоятелно доста добре, но ароматът на ирис, тъмни плодове, ванилия и дори кафе може да работи добре в сангрия. Когато използвате това вино, може да се изкушите да добавите малко допълнителна захар за сладост и това е добре, защото вкусовете са толкова смели. Но наистина можете да се чувствате комфортно, като го използвате във всяка рецепта за сангрия.

Още рецепти за сангрия

3 уникални рецепти за сангрия
Рецепти за лятна сангрия
Лятна пъпеш сангрия