Свети Валентин не е истински празник, нека бъдем сериозни. Това е нещо, което е решено да ви накара да се почувствате бурни и щастливи, ако сте влюбени, и калпави и драматични, ако не сте. Ако сте един от многото без среща през този V-ден, направете това упадъчно, вкусно и лесно меню само за себе си.
Свързана история. Никол Кидман и Кийт Ърбан са като влюбени тийнейджъри в нова снимка
С това меню всяка вкусна рецепта е предназначена само за вас. Това означава не, „Мога ли да хапна?“ или „Искате ли да споделите това?“ Тези сладкиши, хрупкави картофи и невероятно вкусен шейк са само за вас, единична гал. Защото кой все пак иска да сподели?
1
Раци за една рецепта
Добив 2-3
Съставки:
- 4 унции бучка раци (без имитация)
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 2 зелени лука, нарязани на кубчета
- 1 супена лъжица яйца за разбиване
- 1/2 чаена лъжичка майонеза
- 5 супени лъжици натрошени пълнозърнести бисквити
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- Около 3-1/2 супени лъжици галета
- 1/4 чаена лъжичка суха горчица
- Сол и черен пипер, на вкус
- Пресни билки, за украса
Упътвания:
- Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. В купа смесете раците, нарязания на кубчета зелен лук, яйцата, яйцата, майонезата, крекерите, чесъна на прах и сухата горчица. Разбъркайте, за да се комбинират.
- Оформете сместа на дебели банички (с дебелина около 1/2 инча) и оваляйте в галета.
- Поставете в олиото и гответе до наситено златисто кафяво от всяка страна, около 4 минути от всяка страна.
2
Рецепта за хрупкави печени картофи Cajun
Обслужва 1
Съставки:
- 1/2 килограм малки златни картофи, нарязани на четвъртинки
- 1-1/2 чаени лъжички зехтин
- 3/4 чаена лъжичка подправка Cajun
- Тире начупен пипер
Упътвания:
- Загрейте фурната до 450 градуса F. Намажете 8 x 8-инчов стъклен съд за печене с незалепващ спрей за готвене и поставете картофите в съда на равен слой. Полейте със зехтин.
- Поръсете подправките върху картофите и използвайте шпатула, за да ги намажете.
- Печете 10 минути. Използвайте шпатула, за да начупите малко картофите и след това печете още 10 минути.
3
Рецепта със сьомга с орех
Обслужва 1
Съставки:
- 1 (6 унции) филе от сьомга, на кожата
- 2 супени лъжици нарязани орехи (ние използвахме Ферми на SunRidge)
- Около 1/4 супена лъжица дижонска горчица
- 1/4 чаена лъжичка кафява захар
- Сол и черен пипер, на вкус
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Покрийте решетката за грил (или горната част на тиган за бройлери), защитена във фурната, с фолио и след това напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
- Смесете кафявата захар и горчицата заедно. Разпределете горчичната смес върху сьомгата и след това внимателно притиснете орехите в нея, като се уверите, че залепват и създават коричка.
- Печете за около 10-12 минути или до желаната готовност (дъното ще е бяло).
4
Рецепта за пиещ млечен шейк с горски плодове
Обслужва 1
Съставки:
- 1-1/2 чаши пресни къпини
- 1-1/2 чаши ягода Arctic Zero
- 1/2 чаша ванилия Arctic Zero
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- 1-1/2 унции ягодова водка
- Плюс мляко
Упътвания:
- Поставете всички съставки (с изключение на млякото) в блендер. Смесете до гладкост и плътност, като добавите мляко според нуждите, за да постигнете желаната консистенция.
Още рецепти за една порция
Прости идеи за обяд с една порция
Ще обърнете капака си! 5 Рецепти за десерт в буркан
Печена сьомга за един
