3 рецепти за брънч за Деня на здравата майка - SheKnows

Какво правиш за майка си този Ден на майката? Цветята са хубави и картичките са сладки, но обядът за Деня на майката би накарал мама да се чувства обичана и ценена. И така, ето ви: Три леки, освежаващи рецепти, които всяка майка ще хареса.

Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие

Тези слаби рецепти за обяд са готови за минути и дори са подходящи за съпруг и дете. Сега просто разпечатайте това и го оставете там, където семейството ви със сигурност ще го види. Подсказка, намек.

Съставки:

Бърз съвет: Намалението може да се направи ден напред, за да се спести време. Можете дори да приготвите всички съставки за салата в отделни контейнери, така че това е буквално бунище и сервиране.

Балсамова редукция:

• 1 чаша балсамов оцет
• 3/4 чаша ягоди, нарязани
• 1/4 чаша захар

Салата:

• 1 (7 унции) торба зелена листна салата
• 1 (6 унции) торба бебешки спанак
• 1/2 червен лук, обелен и нарязан на ситно
• 1/3 чаша нарязани бадеми, леко препечени
• 1 пинта пресни ягоди, изплакнати и нарязани
• 3/4 чаша козе сирене, натрошено
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 1/4 чаша ягодово балсамично редуциране
• 3/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка сол

Упътвания:

1. За да приготвите намалението, загрейте оцета, захарта и ягодите в 2-литър запас докато заври. Намалете котлона до средно нисък и гответе, докато сместа се сгъсти (ще намалее с около половината). Прецедете и оставете сместа да се охлади.
2. За да сглобите салатата, поставете първите 6 съставки в голяма купа за салата. Добавете зехтина и балсамовата редукция и поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте внимателно, докато зелените са напълно покрити с дресинга.

Съставки:

Бърз съвет: Много е важно да изцедите цялата излишна влага от спанака; в противен случай ще напоите фритата си. Сервирайте с пълнозърнест тост или английски мъфини.

• 12 белтъка
• 1/2 чаша чери домати, наполовина
• 1/2 чаша замразен спанак, размразен, нарязан и източен от влага
• 1 чаша малки цветчета броколи
• 1 скилидка чесън, смлян
• 3 супени лъжици пресен босилек, нарязан
• 1/2 чаша пармезан с намалено съдържание на мазнини, настърган
• 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
• 1/4 чаена лъжичка натрошен черен пипер
• 2 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана

Упътвания:

1. Загрейте предварително тиган фритата на среден огън. В средна купа разбъркайте белтъците до пяна. Добавете чери домати, спанак, броколи, чесън, 2 супени лъжици босилек, пармезан, сол и черен пипер.
2. Добавете яйчената смес към тигана с фритата и гответе за 3-4 минути, или докато белтъците започнат да стягат по краищата. Разхлабете белтъците с гумена шпатула. Обърнете и гответе за още 3-4 минути или докато фритата се стегне и се свари.
3. Прехвърлете от тавата в чиния и поръсете с останалата 1 супена лъжица босилек. Нарежете фритата на тънки филийки и яжте топла или на стайна температура с капки заквасена сметана отгоре.

Съставки:

Бърз съвет: Сервирайте тази гранола върху нискомаслено кисело мляко и заменете или допълнете боровинките с пресни плодове като боровинки или малини.

• 2-3/4 чаши старомоден овес
• 1 чаша бадеми, нарязани
• 1 чаша пекани, наполовина
• 1 чаша кокос, настърган
• 1/3 чаша кафява захар
• 1/2 чаша мед
• 3 унции несолено масло
• 1-1/2 чаени лъжички смляна канела
• 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1-1/4 чаши подсладени сушени боровинки

Упътвания:

1. Поставете решетката на фурната в долната част на фурната и я загрейте предварително до 350 градуса F. Линия а хартия за печене с пергаментова хартия. Заделени.
2. Комбинирайте овеса, бадемите, пеканите и кокосовия орех в голяма купа. Заделени.
3. Комбинирайте кафява захар, мед, масло, канела, индийско орехче и ванилия в тенджера. Гответе на умерен огън, докато маслото се разтопи и захарта се разтвори. Изсипете течността върху сместа от овес и ядки и разбъркайте, за да се покрие. Разпределете сместа равномерно върху подготвения лист за печене.
4. Печете до хрупкаво, препечено и светло златисто кафяво, около 25-30 минути. Разбъркайте гранолата два пъти по време на процеса на печене, за да осигурите равномерно покафеняване.
5. Извадете тавата от фурната и добавете боровинките. Хвърлете, за да разпределите равномерно. Оставете сместа да се охлади за 15 минути, след което я начупете на парчета. Охладете напълно.

Още рецепти за Деня на майката

Рецепти за брънч на Деня на майката
Топ 10 напитки, десерти за Деня на майката и др
Кексчета от мимоза за Деня на майката