С забързаните семейни графици често е трудно зает родителите да уреждат вечери през седмицата. С тези експертни съвети можете да останете организирани и да приготвите бързи и вкусни ястия за семейството си.
Две Маслинена градина изпълнителните готвачи, Мари Грим и Дженифър Трептоу, са работещи майки, които предлагат експертни съвети как да приготвят вкусни ястия за по -малко от 30 минути и да си възвърнат семейната вечеря.
Пазарувайте със стратегия
Направете основен списък, организиран от пътеката или отдела, за да поддържате пътуването си съсредоточено и бързо. Пазарувайте веднъж месечно за сухи съхранение и фризерни продукти, два пъти месечно за хладилни продукти като сирене и яйца и веднъж седмично за нетрайни храни.
Запасете килера
Добре зареден килер е от ключово значение за аромата и функционирането в кухнята. Основните основи за готвене трябва да включват брашно, захар, сол, зехтин и няколко билки и подправки. Освен това се запасете с храни, които ядете редовно, и с такива, които могат да бъдат включени в много ястия, като тестени изделия, ориз за бързо готвене, картофи, консервиран боб, приготвени бульони и домати от консерва.
Скаутирайте супермаркета
Магазините за хранителни стоки предлагат много възможности, за да помогнат на хората да спестят време в кухнята. Частично приготвени храни, като предварително мариновано месо и предварително нарязани зеленчуци, могат да добавят към вашата собствена рецепта, като същевременно отрязват известно време. За още малко разнообразие проверете крайбрежните пътеки.
Гответе веднъж, яжте два пъти
В неделя пригответе голямо количество любимо ястие на вашето семейство. След това го разделете на по -малки порции и го замразете за хранене през цялата седмица. Това работи чудесно за любителите на тълпата като лазаня или някой от любимите ви домашно приготвени сосове.
Направете го семейна афера
Накарайте децата си да помогнат. Дайте на всички задължения, като например сервиране на масата, зареждане на съдомиялната машина или нарязване и смесване на съставките. Ще получите допълнително качествено време и ще превърнете рутината си в вечеря в забавно семейно изживяване от началото до края.
Бъдете креативни
Малките промени в любимите ви рецепти могат да направят забележима разлика, без да се добавя време. Например, можете да замените полентата с хлебни трохи в пилешки пръсти или да добавите спанак към рецепта за лазаня.
Бързо и лесно Capellini Pomodoro
С любезното съдействие на Маслинена градина
Сервира 4 като предястие, 8 като гарнитура
Съставки
- 14 унции паста капелини (ангелска коса)
- 8 средни домата, нарязани на 1/2-инчови парчета
- 11 листа пресен босилек, нарязан
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 6 супени лъжици зехтин
- сол и прясно смлян пипер, на вкус
Подготовка
- Гответе паста с капелини според указанията на опаковката.
- Смесете нарязани на кубчета домати, нарязан босилек, чесън и олио. Подправете със сол и черен пипер.
- Изцедете пастата. Хвърлете пастата с доматената смес в тиган и го загрейте през цялото време.
- Сервирайте веднага.
Семейни ястия
- Готварски тайни за прости семейни ястия
- Семейни рецепти под 10 долара
- 3 начина за опростяване на подготовката за вечеря
