Ако не можете да се справите с топлината, излезте от кухнята... или просто не включвайте фурната. Опитайте тези страхотни идеи за рецепти за някои ястия без фурна и котлони, които няма да прегреят къщата ви през лятото.
Това е лепкава лятна вечер, все още сте покрити с плажна сол и пясък и последното нещо, което изпитвате, е да включите фурната и да накарате къщата да се почувства още повече като сауна. Така че недей. Оставете фурната и котлоните изключени и пригответе една от тези рецепти за готвене за лека, освежаваща и здравословна вечеря. Без готвене - каква благословия!
Салати
Когато мислите, че не готвите, салатите винаги са очевидният избор. Те не само са изключително добри за вас, но - изненада, изненада - те всъщност могат да бъдат и интересни и пълнене, така че вашият съпруг няма да се налага да прекалява през хладилника в търсене на въглехидрати час по -късно.
Добавете богати на протеини екстри като яйца и нахут и се стремете към баланс на текстури, цветове и аромати. Опитайте някои от тези вкусни комбинации за страхотна лятна салата:
- Комбинирайте смес от маскулинова салата с риба тон, маслини, нарязан червен лук, нарязано на четвъртинки варено яйце, натрошена фета и каперси, след което поръсете с олио.
- Направете така, както правят италианците, и се насладете на пресни домати, биволска моцарела и накъсани листа босилек, придружени от щедри резки зехтин и хрупкав хляб.
- Нарежете студено пилешко барбекю от супермаркета и сервирайте на легло от маруля с нарязани на четвъртинки домати, нарязана краставица, нарязан червен пипер, натрошена фета и маслини Каламата без костилки.
Смесено мезо
Сервира 2
Апетитите ни са по -леки през горещите летни месеци, затова пригответе гигантска чиния, пълна с наслаждавайте се на размер на хапка и се насладете на спокойна вечеря с чудесни вкусове, добра компания и чаша на вино.
Съставки:
- 12-15 варени скариди, обелени
- 2 домата, нарязани на кубчета
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Магданоз
- Лаваша, наполовина
- Маслини Каламата
- Мариновани сърца от артишок
- Маринован червен пипер
- Краставица, нарязана
- Сирене Фета, натрошено
- Хумус
- Цацики
- Лимонови филийки за сервиране
Метод:
- Смесете скаридите, доматите, зехтина и лимоновия сок заедно в купа.
- Хвърлете половинките лаваш в тостера, след което отново ги прережете наполовина, препечени и хрупкави.
- Отпрашете праха от най -доброто си блюдо за сервиране или дори от голяма дървена дъска за рязане.
- Подредете всичко в чинията, като на лъжици щедро сервирате хумус, цацики и салата с скариди в по -малки презентационни купи. Нарежете с резенчета лимон и се вкопайте!
Десерти
За сладък завършек на ястието, хвърлете малко плодове в обикновено кисело мляко или сладолед, разбъркайте го с вилица, за да създадете мраморен ефект, и сложете с лъжица в стъклени купи за сервиране. Няколко накъсани листа мента (или дори няколко парчета шоколадов сос) също ще добавят малко към това ястие без готвене.
Още летни рецепти
Страхотни летни рецепти за манго
Летни десерти
Перфектни летни рецепти за пикник и съвети за опаковане на пикник
