Гювеч със спанак, наденица и яйца-SheKnows

Мога ясно да си спомня един път, когато имахме течни кученца у дома за вечеря. Седнах на масата и бях шокиран от това, че обикновено „без вредни храни в къщата“ мама беше допуснала на масата за вечеря това, което смятах само за училищен обяд.

Свързана история. Джейми Оливър публикува рецептата за брънч в черен петък, която сте търсили

Излишно е да казвам, че не се оплаквах и с удоволствие ги изядох до това, което предполагам вероятно беше пилешко и броколи в чинията ми (обичайният ни продукт).

Ако на нашата маса за вечеря се появи този готин гювеч, мисля, че челюстта ми щеше да спадне от шок, но наистина, това е вкусна комбинация от сладък колбас, здравословен спанак и забавна, хрупкава картофена заливка, която е идеална за закуска, обяд или вечеря.

Обзалагам се, че всички, включително и децата, ще се вкопчат веднага, щом видят тези златни бухалки.

Рецепта за готвене на спанак, наденица и яйца

Обслужва 4

Съставки:

• 8 унции смляно свинско месо
• 1 малък лук, нарязан
• 4 чаши нарязани зеленчуци (спанак, зеле, манголд и др.)
click fraud protection
• 5 яйца
• 3/4 чаша мляко
• Сол и черен пипер
• 1/2 чаша настърган пармезан
• 1 торба замразени сладки картофи (или обикновени) тестери

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F и намажете 8 x 8-инчов съд за печене.
2. В голям тиган на среден огън сварете наденицата и лука, докато наденицата вече не е розова. Изцедете излишната мазнина от тигана.
3. Добавете зелените в тигана и гответе за около 2 до 3 минути, докато изсъхне.
4. Прехвърлете сместа в съда за печене и я разпределете равномерно по дъното.
5. В купа разбийте заедно яйцата, млякото, солта и черния пипер. Изсипете сместа върху наденицата и зелените в тавата за печене.
6. Поръсете отгоре пармезан и печете около 20 минути, докато яйчената смес се стегне по краищата, но все още е леко течна в средата.
7. Извадете от фурната и повишете температурата до 425 градуса F.
8. Подравнете горната част на гювеча с тестерите. Върнете съда във фурната и печете още 10 минути.
9. Завършете гювеча под бройлера за около 2 минути, за да омекнат, и след това сервирайте топъл.

Още рецепти за гювечи

Отделни гювечи с чили, гарнирани с царевичен хляб
Гювеч от тоскански патладжан
Гювеч от говеждо енчилада