Съпротивлявах се на цялото движение „сложете черен боб във вашите хлебни изделия, за да станат по -здрави“, доколкото мога. Наистина, отказвах години наред, преди да отстъпя преди няколко месеца.
След прекалено усърдно закупуване на едро на кутия от черен боб, реших, че имам достатъчно под ръка, за да пробвам най -накрая това нещо. И знаете ли какво? Всъщност не е лошо. По дяволите, бих казал, че са много добри!
Те също са доста перфектни за Свети Валентин, с тяхната текстура на сладки бисквити и пълнеж от червени ягоди. Фактът, че в тях има малко намек за алкохол и много здравословно състояние, също не вреди. Кажете „Обичам те“ с някои бисквитки тази година.
Отпечатъци от палци с рецепта за конфитюр от ягоди-амарето
Тези сладки бисквити с тайна здравословна съставка имат пиян център с ягоди и са идеалният начин да отпразнувате Свети Валентин.
Добив 12-14
Време за подготовка: 10 минути | Време на неактивност: 10 минути | Време за печене: 12 минути | Общо време: 32 минути
Съставки:
За бисквитките
- 1 (15 унции) консервиран черен боб, отцеден и изплакнат
- 2 супени лъжици разтопено кокосово масло
- 2 супени лъжици Nutella
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици брашно
- 1/4 чаша неподсладен какао на прах
- 1/3 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
За пълнежа
- 8 унции замразени ягоди
- 1 супена лъжица мед
- 1 супена лъжица амарето
- 1 супена лъжица вода
- 1 супена лъжица царевично нишесте
Упътвания:
- В кухненски робот комбинирайте боба, кокосовото масло, Nutella и ваниловия екстракт. Обработвайте до гладкост.
- Добавете останалите съставки за бисквитки към кухненския робот и обработете отново до гладкост, изстъргвайки отстрани, ако е необходимо.
- Прехвърлете сместа в купа, подходяща за замразяване (това ще бъде консистенцията на тестото за сладкиши), и я поставете във фризера за 10 до 15 минути, за да стегне.
- Междувременно загрейте фурната до 350 градуса F и застелете лист за печене с хартия за печене или Silpat.
- В малка тенджера комбинирайте ягодите, меда и амаретото. Оставете да заври и оставете да се вари, като разбърквате от време на време, докато ягодите се разпаднат.
- В малка купа смесете водата и царевичното нишесте, добавете ги в тенджерата и разбъркайте, докато сместа се сгъсти. Свалете от котлона и оставете настрана.
- Разточете една супена лъжица тесто за бисквити на топка и я поставете върху листа за печене. Внимателно натиснете надолу в средата с палец, за да създадете кладенец. Повторете, докато не изразходвате цялото тесто за бисквитки.
- Печете бисквитките в продължение на 12 минути, след това ги извадете от фурната и отново притиснете средните части с палец или лъжица, тъй като бисквитките ще бъдат достатъчно горещи, за да подсилят кладенчето.
- Прехвърлете бисквитките в охлаждаща решетка и ги оставете да изстинат напълно.
- След като се охлади, напълнете центровете за бисквитки със сместа от ягоди.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти за бисквитки с отпечатък
Бисквитки с малинов отпечатък
Бисквитки с отпечатъци от бисквитки
Бисквитки с отпечатъци от плодово масло от захар
