Тъй като диетите на растителна основа стават все по-популярни, рецептите също. Тук споделяме една супер лесна рецепта за веган сирене, което използва кашу като основа. В резултат на крайния продукт се получава кремообразно „сирене“, което се влива с нотка на цитрусови плодове от пресни лимони.
Ако сте веган или просто искате да опитате нещо ново, това е прекрасна рецепта. Тъй като все повече диети изключват млечните продукти, това е чудесен вариант, когато имате този сирен глад. Има много възможности за избор, когато става въпрос за заместители на сирене на пазара, но много от тях са силно преработени. Тази рецепта използва само няколко съставки и е много лесна за приготвяне.
Лесна рецепта за веганско сирене от кашу
Добива около 1-1/2 чаши
Съставки:
- 1 чаша сурово органично кашу
- 4 чаши гореща вода
- 1 лимон, изцеден и изцеден
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици хранителна мая
Упътвания:
- В голяма купа добавете суровото кашу и горещата вода. Покрийте с кухненска кърпа и оставете да кисне 2-4 часа. Изцедете кашуто и изплакнете добре.
- Към кухненски робот добавете накиснатите кашу, солта, хранителната мая и лимоновия сок. Смесете силно и разбърквайте често, като изстъргвате стените на купата. Продължавайте да обработвате сместа, докато стане много гладка и няма бучки.
- Сгънете лимоновата кора и добавете в купа за сервиране. Сервирайте с бисквити, хляб или като дип с пресни зеленчуци.
Още рецепти на растителна основа
Вегански шоколадови бисквити с бисквити
Вегански сладолед за торта
Лесен вегански кесо дип
