Имате ли излишък от пресни или замразени плодове? Използвайки няколко прости килера, можете да създадете вкусна топинг без глутен, като същевременно запазите този десерт свеж и вкусен.
Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник
Тази рецепта е много гъвкава, така че можете да използвате всякакъв вид плодове, които желаете, от къпини до малини до боровинки или всички от тях. И ако не можете да се сдобиете с пресни плодове, замразените също работят. Горещо препоръчвам да сервирате този десерт с тиган топъл с голяма топка кремообразен ванилов сладолед.
Рецепта за безглутенови тигани от горски плодове
Обслужва 8
Съставки:
За пълнежа
- 1 лимон, изцеден и изцеден
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 8 чаши пресни плодове (къпини, боровинки, малини и др.)
- 1 чаша органична кокосова захар или кафява захар
За гарнитурата
- 1 чаша бадемово брашно
- 1 чаша овес без глутен
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 4 супени лъжици несолено масло, нарязано на кубчета
- 1/4 чаша нискомаслена мътеница
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F и леко намажете чугунен тиган със среден размер с незалепващ спрей за готвене.
- В купа за смесване комбинирайте лимоновия сок и царевичното нишесте, като разбъркате добре.
- Добавете пресните плодове и кокосовата захар и леко разбъркайте. Изсипете ягодовата смес в чугунен тиган и оставете настрана.
- В отделна купа добавете съставките за заливката. С ръце разбъркайте добре, докато сместа стане много ронлива (бучките са ОК).
- Поръсете овесената заливка върху горските плодове и печете непокрити за 20 до 25 минути или докато заливката стане с приятен златисто-кафяв цвят.
- Извадете от фурната и оставете леко да се охлади. Най -добре се сервира топло с топка ванилов сладолед.
Повече десерти без глутен
Бананови квадратчета без глутен
Безглутенов хляб с ябълки и канела
Безглутенов крем ванилия и лавандула крем брюле
