Лесно е да превърнете любима италианска салата в сандвич. Свежите аромати, включени в тази рецепта за сандвичи в стил капрезе с дресинг от босилек винегрет, блестят!
Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана
Понякога е лесно да преминете от салата към сандвич без много усилия! За безмесно ястие в понеделник опитайте италианска фаворитка - салатата капрезе - като сандвич. С дресинга от босилек винегрет и зелените салати (запазете допълнителния дресинг за седмичните си салати), всичко, от което се нуждаете, са сочни домати, вкусна моцарела и обилен хляб, за да направите това ястие страхотно!
Сандвичи в стил Капрезе с дресинг от босилек винегрет
Сервира 2
Съставки:
За превръзката
- 1 чаша зехтин
- 1/2 чаша бял винен оцет
- 1/2 чаша пресни листа босилек, опаковани (или повече на вкус)
- 2 скилидки чесън
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
За сандвича
- 4 филии дебел хляб в италиански стил
- 2 унции прясно сирене моцарела, нарязано на около 1/2 инча дебелина
- 1 голям домат, нарязан на дебелина около 1/2 инча.
- 2 унции смесени зелени салати
Упътвания:
За превръзката
- Смесете всички съставки в кухненски робот до гладкост.
- Опитайте и коригирайте подправките според нуждите.
- Охладете до готовност за употреба.
За сандвича
- Полейте зелените салати с около 2 супени лъжици дресинг, така че зелените да са леко покрити.
- Разделете равномерно зелените салати и ги натрупайте на две филии хляб. Към това добавете слой нарязан домат, след това нарязаната моцарела.
- Отгоре намажете с останалия хляб, нарежете наполовина и сервирайте веднага.
Салата като сандвич е забавна идея!
Още рецепти без месо в понеделник
Пица с картофи и розмарин
Био тофу на скара и салата от нахут
Сладки картофи и къри тофу
