Независимо дали сте готови за това или не, официално е време за училище. Между ходенето на работа и хвърлянето на децата на училище и тренировки има малко време да се притеснявате за вечеря. Разбрах го и затова направих три супер лесни, супердекадентни и супер сирене тортила гювечи. Лесните ястия и гювечи с едно гърне са ключът към спасението през безумно натоварените седмици.
Свързана история. Направете кюфтета от тиган с бърза домашна маринара за лесен италиански празник
Гювечите не са точно бляскави. Искам да кажа, те обикновено са глупави, пълни с тежки подправки и евтино сирене, което ги прави не най -хубавите ястия, които някога сте събирали. Това беше, докато тези се родиха. Всяко от тези гювечи за поливане на уста е пълен с аромат и подправки.
1. Рецепта за гювеч с тортила с бавна готварска печка
Обслужва 8
Съставки:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 жълт лук, нарязан
- 2 халапеньо, нарязани и семена
- 1 килограм варено чоризо (използвайте тази рецепта да си направите сами)
- 3 супени лъжици мексиканска подправка
- Сол и черен пипер
- 12 унции мексиканско смесено сирене
- 28 унции нарязани на кубчета домати
- 4 унции червен сос енчилада
- 12 малки тортили от брашно
- Авокадо, за украса
- Магданоз, за гарнитура
Упътвания:
- Напръскайте мивката на Crock-Pot с незалепващ спрей за готвене.
- В голям тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете лука и халапеньо и гответе за около 4 до 5 минути или докато омекнат. Хвърлете в чоризото, мексиканска подправка, сол и черен пипер.
- Свалете от котлона. Напълнете леген с 1/3 от нарязаните на кубчета домати. Нанесете 6 тортили върху доматите, като ги припокриете. Отгоре залейте с 1/2 смес чоризо, още 1/3 от нарязаните на кубчета домати и 1/2 сирене. Сложете отгоре останалите тортили и отгоре с останалата част чоризо, домати и сос енчилада.
- Гответе на слаб огън за около 3 до 4 часа. Когато останат 10 минути, поръсете с останалото сирене. Сервирайте топли, гарнирани с пресен магданоз и авокадо.
2. Рецепта за тортила с гъби и лук с двойно сирене
Сервира 6-8
Съставки:
- 2-1/2 супени лъжици масло
- 1 килограм бебешки гъби бела, нарязани
- 1 среден жълт лук, нарязан на кубчета
- 1/2 супена лъжица тако подправка
- 8 унции натрошен доматен сос
- 3 тортили от брашно
- 3/4 чаша настъргано сирене с черен пипер
- 1/2 чаша настъргано сирене чедър
- 1/4 чаша сирене моцарела
- Напукан черен пипер
- Авокадо, за украса
- Магданоз, за гарнитура
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Намажете стандартна форма за печене с незалепващ спрей за готвене.
- В голям тиган разтопете маслото на средно силен огън. Добавете гъбите и лука и гответе за около 8 до 10 минути или докато омекнат. Смесете подправката тако и доматения сос.
- Нарежете тортилите на четвъртинки. Нанесете гъбената смес върху първия слой тортили и намажете с сирене с черен пипер. Отгоре сложете още един слой тортили, още гъбена смес и след това микс от моцарела и сирене чедър.
- Печете около 25 минути или докато сиренето се разтопи напълно. Поръсете с натрошен черен пипер и украсете с авокадо и магданоз.
3. Рецепта за гювеч с тортила с печено Tex-Mex mac ‘n’ сирене
Обслужва 4
Съставки:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 среден лук
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1 (8 унции) пакет юфка
- 1 чаша вода
- 2 чаши мляко
- 1 (16 унции) консервирана салса
- 8 унции остро сирене чедър
- 4 унции сирене Velveeta
- 2 малки тортили от брашно, препечени и нарязани
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Към голям тиган добавете зехтина и загрейте на средно силен огън. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 4 минути. Добавете смляното говеждо месо и гответе до зачервяване, около 8 минути. Изцедете мазнината и върнете тигана на котлона.
- Разбъркайте водата, млякото, салсата и юфката. Оставете сместа да заври и след това намалете котлона до минимум. Покрийте с капак и оставете да къкри около 10 минути или докато юфката омекне. Смесете препечените тортили.
- Свалете от огъня и веднага разбъркайте цялото сирене, като запазите 2 унции за горната част. Изсипете сместа в чиния за печене, подходяща за фурна. Отгоре залейте с останалото сирене.
- Печете около 10 минути или докато сиренето се разтопи.
Още рецепти за гювечи
Небрежен Джо, който яде тотално гювеч
Югозападни печени спагети
15 комфортни гювечи за храна
