Време е да прекарате една нощ свободно от готвене, но в същото време да се насладите на домашно приготвена храна, приготвена точно в собствената ви кухня.
Нека бавната готварска печка да бъде вашият личен готвач за вечеря, за да имате повече време да оставите краката си да почиват в размити чехли и да се отпуснете. Тази супа е пълна с лакомства като нежно настъргано пиле, пресни зелени люти чушки и зеленчуци. Но почакай! Има още.
Върху супата се сервират още лакомства, като заквасена сметана, пресен кориандър, домати и дори натрошено сирене Cotija, ако обичате. Но почакай! Има дори Повече ▼.
Вътре и отгоре на супата има царевични тортили. Харесвам тези, които са вътре в супата, защото те са малки парченца меки царевични тортили, които абсорбират бульона и имат толкова добър вкус с всички аромати. След това има хрупкавите отгоре, които са забавна, хрупкава изненада. Така че опитайте тази супа и сложете тези размити чехли.
Рецепта за супа със зелен чили на бавно готвене и настъргана пилешка тортила
Вечерята не е много по -добра от зеленото чили и настърганата пилешка тортила супа, приготвена в бавна готварска печка и гарнирана със заквасена сметана, домати, кориандър и сирене Cotija.
Сервира 3
Време за подготовка: 30 минути | Време за готвене: 4 часа | Общо време: 4 часа 30 минути
Съставки:
- 2 зелени люти чушки, нарязани и нарязани
- 2 чаени лъжички зехтин
- 1 (32 унции) картонен пилешки бульон
- 2 чаши вода
- 2 големи пилешки гърди с кости, отстранени кожи
- 1/2 чаша нарязан лук
- 3 ромски домата, нарязани
- 2 чушки халапеньо, нарязани
- 1/4 чаша ситно нарязани моркови
- 1/4 чаша ситно нарязана целина
- 2 големи скилидки чесън, нарязани на кубчета
- 2 тирета смлян кимион на прах
- 1/4 чаена лъжичка сушен мексикански риган
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка сол (добавете 1/2 чаена лъжичка наведнъж и сол на вкус)
- 2 царевични тортили, нарязани на малки парченца (за супата)
- 3 капки заквасена сметана, за гарнитура
- 3 супени лъжици нарязани домати, за украса
- 3 супени лъжици нарязан кориандър, за гарнитура
- 3 супени лъжици натрошено сирене Cotija, за гарнитура (по избор)
- 9 чипса тортила, натрошени на големи парчета, за гарнитура
Упътвания:
- Загрейте средно голям тиган на среден огън и добавете зехтина.
- Добавете зелените люти чушки и задушете, докато започнат да потъмняват по краищата.
- Към голяма бавна готварска печка добавете сварените зелени люти чушки, пилешки бульон, вода, пилешко месо, лук, домати, чушки халапеньо, моркови, целина, чесън, кимион, риган, черен пипер и 1/2 чаена лъжичка сол.
- Настройте бавната готварска печка на 4-часова настройка.
- След 4 часа прехвърлете пилето от бавната готварска печка в чиния. Извадете костите и ги изхвърлете. Настържете пилето и го добавете обратно в бавната печка.
- Опитайте супата и добавете още сол на вкус.
- Поставете парчетата царевични тортили на дъното на чиниите за сервиране и добавете супата заедно с пилето.
- Сервирайте горещо и украсете със заквасена сметана, домати, кориандър, сирене Cotija (по избор) и чипс тортила.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти за супи с тортила
Пилешка супа от тортила
Веган супа от тортила
Торпела супа Темпех
