Неделна вечеря: Червено тайландско къри извади свински такос със сланина - SheKnows

Тези такос разтърсват ароматен сос и правят идеалното ястие за събирания в топло време. Ще искате да ги извадите отново за студените есенни футболни вечери.

Свързана история. Направете кюфтета от тиган с бърза домашна маринара за лесен италиански празник

Обичам да променям нещата, дори и леко. Вместо да издърпате свинско в сос за барбекю, опитайте тази неделна рецепта за вечеря за червено тайландско къри, извадени свински такос със сланина. Вкусовете в маринатата се комбинират със свинското, за да направят това ястие поп, а хладната слама, натрупана отгоре, е добре дошло допълнение.

Ще искате да отделите малко време, за да позволите свинското месо да се маринова в хладилника за няколко часа. Това ще ви даде време да се погрижите за неделния бизнес. Когато се приберете у дома, отделете няколко часа за готвене на свинско месо и за приготвяне на всичко. Това е ястие, което си заслужава чакането.

Червено тайландско къри, извадено свинско тако с рецепта за сланина

Обслужва 6

Съставки:

За изтегленото свинско месо

• 1 (2 паунда) свинско филе
• 1 чаена лъжичка соев сос
• 2 супени лъжици паста от червено тайландско къри
• 3 супени лъжици кафява захар
• 1/4 чаша сок от лайм
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 супена лъжица зехтин
• 6 (5-инчови) тортили или твърди тако обвивки
• Варови клинове като гарнитура (по избор)

За рогата

• 1/4 чаша обикновено кисело мляко
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица бял винен оцет
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 супени лъжици пресен кориандър, накъсан
• 2 чаши настъргано зеле
• 3-4 репички, нарязани на тънки ивици

Упътвания:

За изтегленото свинско месо

1. Разтрийте соевия сос върху свинското филе. В голям пластмасов плик, който може да се затваря отново, добавете къри пастата, кафява захар, сок от лайм, чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и след това отделете малка част.
2. Добавете свинското филе в торбата. Запечатайте торбата и леко масажирайте марината върху свинското месо.
3. Оставете свинското месо да се маринова в хладилника за поне 4 часа.
4. Загрейте фурната до 400 градуса F.
5. Към холандска фурна на средно силен огън добавете зехтина. Добавете свинското филе към холандската фурна и изпечете всички страни на свинското месо. Свалете от котлона.
6. Добавете вода в холандската фурна по средата на свинското филе. Намажете запазената марината върху горната част на свинското филе.
7. Покрийте и гответе за около 75 минути или до готовност. The Министерство на здравеопазването и човешките услуги на САЩ отбелязва, че безопасна вътрешна температура за свинско месо е 145 градуса F, измерена с термометър за месо, след като свинското месо почине за 3 минути.
8. Оставете свинското филе да почине на чиста дъска за рязане за около 15 минути и след това счупете свинското филе с 2 вилици.
9. Сложете настърганото свинско месо обратно в холандската фурна и гответе непокрито за още 15 минути.
10. Извадете и сервирайте гарнирани със зелевия сладкиш. Гарнирайте с филийки лайм, ако желаете.

За рогата

1. През последните 30 минути време за готвене на свинското месо, в голяма купа смесете киселото мляко, зехтина, оцета, сока от лайм, солта, черния пипер и кориандъра. Опитайте и коригирайте подправките според нуждите.
2. Добавете настърганото зеле и репичките към сместа от кисело мляко и разбъркайте, така че да са добре покрити.
3. Използвайте сламата, за да отгоре издърпате свинското тако.

Тези тако ще ви накарат да видите червено.

Още рецепти за неделна вечеря

Обилна паста с говеждо рагу
Ранчови пилешки и беконни обвивки
Пикантни пилешки спагети с тиган