Има нещо, което наричате перфектен брак на вкусове. Сиренето, ядките и медът предлагат неочаквана комбинация от соленост и сладост!
Свързана история. Печената смокинови листа на Джейми Оливър с лимон е звездата на следващата ви дъска
Тънки и меки, крепът е толкова гъвкав и се съчетава с всичко, независимо дали е солено или сладко. С интересна комбинация от сирене, мед и ядки, ето една много проста рецепта, която бързо се събира, когато искате десерт, който не е толкова обикновен.
Рецепта за палачинки с бри, орехи и мед
Прави 6 крепчета
Съставки:
- 1 чаша мляко
- 5 унции брашно
- 2 яйца
- Щипка сол
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 7 унции Бри, нарязани на кубчета
- Масло
- 12 ореха, обелени
- Тъмен мед (като кестенов мед или кардонов мед)
Упътвания:
- В купа смесете млякото, брашното, яйцата, солта и разтопеното масло. Оставете да престои 30 минути до 1 час в хладилника.
- На слаб огън, в креп тиган или обикновен тиган, разтопете копче масло. Завъртете го около тигана, за да се разпредели добре.
- Изсипете малко тесто, завъртете го около тигана, за да направите тънък креп. Когато се приготви, обърнете го и гответе от другата страна. Повторете, за да направите още крепове, докато тестото свърши.
- В единия ъгъл на крепа разпръснете малко Бри. Сгънете крепа. Повторете. Прехвърлете палачинките в тава за печене. Поставете малко бутче масло (с размер на върха на чаена лъжичка) върху всеки креп.
- Печете ги в предварително загрята фурна на 375 градуса F за 8-10 минути или докато сиренето се разтопи напълно.
- Полейте палачинките с мед. Гарнирайте с орехи и ленено семе.
- Сервирайте още горещо.
Още идеи за креп
Рецепта за креп от пуйки, рикота и броколи
Основни палачинки със сирене и винени двойки
Сервирайте креп шведска маса за закуска
