Поничките и сладоледът в един десерт са като сбъдната мечта за облизване на пръсти. Можете да добавите шоколадов сос вътре в конуса, точно като понички, които сме виждали от Прага. Използвах сладолед от захарен памук в тази версия и беше вкусен с конуса за понички.
За да направите тези сладкиши за сладолед, ще ви трябва отоплителни ядра. Обикновено се използват в тиган за приготвяне на сладкиши. Те се предлагат в различни размери, но аз използвах малък размер, предназначен за използване в 12-инчови или по-големи тигани.
Можете да направите домашно тесто, ако искате, но аз използвах предварително готово тесто за бисквити.
Започнете, като загреете фурната до 350 градуса F. След това намажете с масло от рапица външните ръбове на нагревателната сърцевина, включително горната част (която ще образува дъното на конуса за понички).
Разточете една от бисквитите в кръг с по-голям размер. Не е необходимо да използвате брашно при разточване.
Драпирайте кръга от тестото върху върха на сърцевината.
На подвижна повърхност поставете две бисквити, една върху друга.
Разточете ги заедно.
И оформете едно дълго руло с дължина около 15 инча.
Започвайки от долния ръб на тестото, което е драпирано върху нагревателната сърцевина, увийте разточеното тесто около сърцевината. Ако има пропуски, където металната сърцевина прониква, притиснете тестото заедно. Обработвайте тестото, за да образувате равномерен конус без празнини.
В плитка купа добавете канелата и захарта. Смесете заедно. Подгответе малък лист бисквитки до печката за супер бързо печене във фурната.
Загрейте малък тиган на среден огън и добавете масло от рапица. Оставете маслото да се загрее само за момент. Използвайки щипки, задръжте за дъното на сърцевината и сложете тестото в тавата.
Обърнете, докато страните придобият златист цвят.
Ще покафенее много бързо.
Продължете за следващите стъпки сладкиши за сладолед за понички.
