В туршия: Какво да правим с хранителни алергии - SheKnows

Какво е хранителна алергия?

Според Национален институт по алергия и инфекциозни болести, „хранителна алергия е ненормален отговор към храна, предизвикан от имунната система на организма“. По принцип тялото решава, че въпросната храна е вредна и предизвиква алергична реакция като защита.

Хранителни алергии срещу непоносимост

Има разлика между алергия и непоносимост. По принцип алергията е отговор на имунната система, докато непоносимостта е реакция на храносмилателната система. WebMD обяснява, че непоносимостта към храна „възниква, когато нещо в храната дразни храносмилателната система на човек или когато човек не е в състояние правилно да смила или разгражда храната. " Лактозната непоносимост е най-известната пример.

Как да разбера дали имам хранителна алергия?

Има няколко начина да разберете дали имате хранителна алергия. Първият е да има отрицателна реакция към дадена храна. Те могат да варират драстично, но обикновено се появяват в рамките на два часа след приема на храната и могат да включват „усещане за изтръпване в устата, подуване на език и гърло, затруднено дишане, копривна треска, повръщане, коремни спазми, диария, спадане на кръвното налягане, загуба на съзнание и дори смърт “, казва ФААН. Другият начин е да накарате лекар да Ви направи убождане на кожата или кръвен тест, за да определи дали имате алергия към определена храна.

Научете как да разберете дали имате хранителна алергия >>

Какво да направя, ако имам алергична реакция?

Тъй като алергичните реакции варират, така и реакциите към тях. Ако имате незначителна реакция, спрете да ядете храни, които смятате, че може да са причинили това и помислете за приемане на антихистамин. Ако преди сте имали реакция и сте имали EpiPen или друго лекарство, използвайте го. Ако имате лоша реакция и нямате EpiPen, незабавно се обадете на 911. Независимо дали имате голяма или малка реакция, посетете медицински специалист за проследяване, за да определи към какво сте алергични и как трябва да действате.