Да, всички ние решаваме да отслабнем и да се храним по -здравословно през Нова година, но честно казано, повечето от нас всъщност не се придържат към него след около месец. Ето някои забавни резолюции, свързани с храната, които всъщност ще спазим-няма да се налага да се отказваме от нищо!
Новогодишни хранителни решения
1. Гответе повече у дома
Един от най -бързите начини да станете здрави, да отслабнете с няколко килограма и да спестите няколко долара е да готвите у дома (и не, това не означава микровълнова фурна замразена вечеря). Приготвянето на храна у дома не
трябва да бъде сложно или отнемащо време; можете сериозно да готвите вкусни, здравословни ястия за 30 минути или по -малко. Ето как:
Правете 30-минутно хранене. Купете 30-минутна готварска книга за хранене. Серията на Рейчъл Рей е чудесно място за начало, но има много други на пазара. Ще имате вкусно
избор на 30-минутни ястия на една ръка разстояние, докато планирате вечерята си или, още по-добре, седмично хранене.
Абонирайте се за бюлетин за храна или рецепта. Опитайте SheKnows.com Бюлетин за храна и готвене или се абонирайте за
бюлетини от някои от другите ви любими уебсайтове за храна. Ще получавате ежедневни или седмични рецепти директно във входящата си поща.
Планирайте храненията си. Всяка неделя сутрин (или преди да пазарувате) определяйте рецептите, които ще правите, и съставките, от които ще се нуждаете. Запишете ги тогава
насочете се към супермаркета. Направете ястия, които ще използват подобни съставки, за да можете да купувате по -малко продукти и да намалите отпадъците. Например, в понеделник направете пиле на скара с задушени домати
и маслини след това, във вторник, преоткрийте останалите съставки в путанеска (паста с домати, маслини, каперси и аншоа).
Стремете се към три хранения седмично. Ако не сте свикнали да готвите у дома, може да отнеме известно коригиране, но след като влезете в този здравословен навик, той бързо ще се превърне в добре дошла част
от вашата рутина за готвене. За начало се стремете да приготвяте храна у дома три до четири нощи седмично.
2. Пазарувайте на фермерския пазар или се присъединете към CSA
Пазаруването на местния фермерски пазар или присъединяването към CSA е здравословен ход за вас, околната среда и местните фермери. Посетете www.localharvest.org за информация относно пазара на фермерите или най -близкия до вас CSA. Разходката из местния фермерски пазар е забавен начин да се упражните
(и страхотна храна). Присъединяването към CSA ще ви осигури пресни органични продукти, изпратени директно до вратата ви или до удобно място за вземане. Никога не е било по -лесно да се храните здравословно и органично. Вие
можете да изградите вашите вечерни ястия около храните, които са през сезона - пресните продукти, които намирате на фермерския пазар или във вашата седмична селекция на CSA.
3. Позволете си седмично удоволствие
Вместо да се откажете от нещо, позволете си седмично лакомство. Независимо дали става въпрос за чаша органично вино в петък вечер, парче шоколад за честна търговия по време на луд следобед на работа, или
телешка пържола, хранена с трева, веднъж седмично, от време на време угощението е добро за душата ви. Освен това ще ви мотивира да ядете здравословни, балансирани ястия, защото няма да се чувствате лишени. Фактор ваш
от време на време се наслаждавайте на седмичния си прием на калории и можете да се насладите още повече без вина.
4. Насладете се на храната с децата си
Да накарате цялото си семейство да се храни здравословно може да бъде подвиг, особено ако децата ви са придирчиви. За да помогнете на децата си да разширят небцето си, включете ги в процеса на приготвяне на храна. Както планирате
храненията си, помолете децата си за идеи за вечеря и не забравяйте да оцените техния принос. Вземете ги за пазаруване (не обичахте ли да пазарувате с майка си, когато бяхте млади?) И ги оставете да изберат a
малко храни. Включете децата си по време на подготовката за вечеря - безопасни задачи като смесване на соса или изсипване на съставки в купа - и те по -вероятно ще седнат с желание и ще ядат.
5. Бъдете по -приключенски
Вместо същото старо меню от седмични ястия, гответе интересно ястие веднъж седмично.
Лесните начини да смесвате храненията си включват:
- Когато отивате да пазарувате храна, вземете няколко нови за вас съставки и пригответе храна около тях.
- Присъединяването към CSA (или посещението на фермерски пазар) ще ви запознае с нови видове плодове, зеленчуци и билки.
- Яжте по целия свят, като приготвяте по едно ястие всяка седмица с различна културна тема - една седмица опитайте гръцки пълнени гроздови листа като предястие или френски креп сузет за десерт.
- Включете различни техники за готвене, които никога не сте опитвали преди, като задушаване или sous vide. Потърсете в Интернет идеи и инструкции за готвене.
- Не се страхувайте да объркате - не всяко хранене трябва да бъде перфектно и истинската полза е просто да поемете риск и да се насладите на вашето приключение с храна.
Още забавни хранителни приключения, които да опитате за Нова година
- Домакин на средиземноморски хранителен фестивал
- Екзотични храни: Хранене на диво у дома
- Опитайте нещо ново и етническо
