Рецепта за обновяване: Quinoa ‘Doritos’ и още хакове за закуски от следващо ниво Super Bowl-Страница 2-SheKnows

Повече ▼:Яжте пилешки крилца с една ръка, по начина, по който трябва да се ядат

Свързана история. Сирената паста от Марта Стюарт може всъщност да накара децата ви да ядат зеленчуците си

Рецепта за хрупкави пилешки крилца от Бивол

Триша: Пилешките крилца в ресторанта често се покриват с бяло брашно и се пържат в растително масло. Обичам да пека крилата си, докато станат супер хрупкави и след това да ги хвърля в нашия зеленчуков сос от биволи. Дъвченето на пилешки крилца осигурява на организма здравословно количество животински мазнини. Яденето на месо от костите помага за поддържане на здрава и гъвкава костна структура. Бихте могли да ядете костен бульон за същите ползи за здравето, но крилата са много по -забавни!

За сос Бъфало

Добиви: 1 литър

Съставки:

• 1 супена лъжица зехтин
• 1 среден лук (6 унции), средни зарчета
• 1 среден морков (6 унции), средни зарчета
• 1 голяма или 2 малки червени чушки (7 унции), средни зарчета
• 2 стръка целина (5 унции), средни зарчета
• 1/4 супена лъжица доматено пюре
• 2 чушки халапеньо (включени семена), средни зарчета
• 1 чаена лъжичка лют червен пипер
• 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
• 1-1/4 чаши ябълков оцет
• 2 чаени лъжички кленов сироп
• 2 чаши вода
• 2 чаени лъжички морска сол

Упътвания:

1. В средна тенджера загрейте зехтина. Добавете всички зеленчуци и задушете до омекване, но не кафяво (около 15 минути). Добавете доматено пюре, халапеньо, люспи пипер и кайен. Разбъркайте за 30 секунди. Добавете оцет, кленов сироп и вода.
2. Оставете да заври и намалете котлона. Оставете да къкри за 20 минути. Свалете от котлона и охладете.
3. Охладената смес се изсипва в блендера и се пюрира на силно, докато сместа стане гладка. Сол на вкус.

За соса за потапяне „синьо сирене“

Добив: 2 чаши

Съставки:

• 1 чаша (5 унции) сурово кашу
• 1-1/4 чаши вода
• 4 чаени лъжички ябълков оцет
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• 5 чаени лъжички хранителна мая
• 2 чаени лъжички морска сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1 супена лъжица магданоз, нарязан

Упътвания:

1. Накиснете кашуто във вода за 30 минути. Пюрирайте в блендер до гладка и кремообразна смес.
2. Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато се включи напълно. Приберете в хладилник за 30 минути преди сервиране.

За пилешки крилца от Бъфало

Добив: 4 порции

Съставки:

• 3 килограма пилешки крилца, отстранени върхове и разцепени крила
• 2 супени лъжици рапично масло
• 2 чаени лъжички сол
• 1 чаша сос от биволско крило
• Сос за потапяне „Синьо сирене“

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F.
2. В голяма купа разбъркайте крилата със сол и масло от рапица. Разпределете крилата равномерно върху тава, покрита с пергамент.
3. Поставете крилата в загрята фурна за 30 минути. Обърнете крилата и гответе още 20 минути. Крилата трябва да са златисто кафяви и хрупкави, когато са готови.
4. Докато крилата се готвят, загрейте една чаша сос от биволи в малка тенджера.
5. В голяма купа разбъркайте крилата със сос и сервирайте със сос за потапяне със синьо сирене.

Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу.