Яхния от черен боб - SheKnows

Ако сте прекалили с чили и обикновен боб, но все още желаете ароматно ястие, богато на фибри и протеини, тази яхния от черен боб е за вас.
Ако сте прекалили с чили и обикновен боб, но все още желаете ароматно ястие, богато на фибри и протеини, тази яхния от черен боб е за вас.

Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен

Яхния от черен боб

Обслужва 6

Съставки:

T
• 3 супени лъжици зехтин

T

• 1 голям лук, нарязан на кубчета

T

• 1 голям морков, нарязан на кубчета

T

• 1 голям стрък целина, нарязан на кубчета

T

• 1 зелен пипер, семена, нарязани на кубчета

T

• 1 червена чушка, семена, нарязани на кубчета

T

• Сол и прясно смлян черен пипер

T

• 3 скилидки чесън, смлени

T

• 1 чаена лъжичка сушен риган

T

• 1 (28 унции) консервирани домати, изпечени на огън

T

• 1 (15 унции) консервиран черен боб, изплакнат, отцеден

T

• 3 супени лъжици смлян пресен магданоз

T

• 1 супена лъжица пресни листа от мащерка

Упътвания:

T
1. Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Добавете лук, морков, целина и чушки в тенджерата. Гответе, като разбърквате често, 10 минути или докато морковите омекнат.
click fraud protection

T

2. Добавете чесън и риган. Гответе, като разбърквате, 1 минута.

T

3. Добавете домати и черен боб. Доведете до слаб кипене, като разбърквате често. Намалете котлона и оставете да къкри 5 минути.

T

4. Разбъркайте магданоза и мащерката. Оставете да къкри още 1 минута. Опитайте и подправете със сол и черен пипер.

T

5. Сервирайте горещо.

По -вкусно рецепти за веганска супа!