Обичам чийзкейк. Обичам кафе. Наистина обичам шоколадови еспресо на зърна. Така че е съвсем естествено, че трябваше да събера всички тези неща в десерт. Този вегетариански чийзкейк е вкусен начин да си набавите малко повече кофеин.
Обичам чийзкейк. Обичам кафе. Наистина обичам шоколадови еспресо на зърна. Така че е съвсем естествено, че трябваше да събера всички тези неща в десерт. Този вегетариански чийзкейк е вкусен начин да си набавите малко повече кофеин.
Свързана история. Тези вегетариански пекари ще ви накарат да преосмислите сватбената си торта
Веган чийзкейк
Обслужва 8
Съставки:
-
T
- 1-1/2 чаши шоколадови вафли, натрошени
- 5 супени лъжици топло кокосово масло
- 1 чаша цели несолени кашу, накиснати в силно варено кафе за няколко часа, отцедени
- 4 унции твърдо тофу
- 4 унции веган крема сирене
- 4 унции веганска заквасена сметана
- 1/3 чаша гранулирана захар
- 1/3 чаша кленов сироп
- 2 чаени лъжички чист екстракт от бадем
- Разбит топинг без млечни продукти
- Щедра шепа еспресо, покрита с черен шоколад
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- В добре намазнена 8-инчова тава с пружинна форма комбинирайте шоколадови вафли и кокосово масло. Натиснете вафли на дъното и нагоре отстрани на тавата (около 1 инч нагоре).
- В кухненски робот комбинирайте кашу, тофу, крема сирене, заквасена сметана, захар, сироп и екстракт от бадем. Пюрирайте до гладкост.
- Прехвърлете пълнежа в тавата с пружинна форма и разпределете равномерно.
- Печете 40 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
- ИЗПОЛЗВАЙТЕ нож, за да обиколите тавата с пружина и отстрани на чийзкейка. Разхлабете пръстена, но не го махайте. Охладете за една нощ.
- Извадете чийзкейк от фурната и махнете ринга.
- Сервирайте чийзкейк, гарниран с разбит топинг и покрити с шоколад еспресо на зърна.
T
T
T
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за вегетариански десерти!
