Превключете нормалния си BLT с BBLT. Това допълнително „В“ означава още по -месо в един сандвич.
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели лесна италианска рецепта, за да ви измъкне от летния спад в готвенето
Кой не обича добър BLT сандвич? Започва с добър хляб и след това бекон, хрупкава салата и сочни домати. Правя още една крачка напред, като добавя гърда. И тогава добавих и топено сирене, защото всичко е по -добре с бекон и сирене в книгата ми.
Тази рецепта ще направи много гърди, така че ако не ядете цялата, замразете я.
BBLT рецепта
Добив 12
Съставки:
- 1 говеждо гърди от първокласен клас (10-12 паунда)
- 1/3 чаша кошерна сол
- 1/2 чаша груб смлян пипер
- 1/4 чаша чесън на прах
- 1/4 чаша червен пипер
- 12 филийки сирене от колби джак
- 2 големи домата, нарязани на кубчета
- 1 килограм печен кленов бекон
- 1 глава маруля
- 12 ролки кайзер
Упътвания:
- В купа смесете солта, черния пипер, чесъна и червения пипер и след това разтрийте сместа върху гърдите. Покрийте с фолио и оставете гърдата да престои една нощ в хладилника.
- Загрейте фурната до 325 градуса F.
- Поставете гърдата в фолио за еднократна употреба и я поставете във фурната. Гответе гърдата до вътрешна температура от 200 градуса F (приблизително 7 до 9 часа).
- Поставете няколко резена месо от едната страна на кифличката и след това отгоре поръсете със сирене. Поставете кифлата под бройлера за 45 секунди, за да се разтопи сиренето. Отгоре сложете бекон, маруля и домат, а след това и другата филия на кифличката.
Забележка: Не забравяйте да тествате температурата върху плоската или тънка част на гърдата, тъй като тя се готви по -бавно от по -мастната (точкова) част на гърдата.
Още месни сандвичи
Сирена пържола и сандвич с гуакамоле
Jalapeño popper бургери
Бургер с пай фрито
