Фиг
Пресните смокини имат сладък, подобен на мед вкус. Този плод е пълен с калий, който може да помогне за контролиране на кръвното налягане. Смокините съдържат и калций, който помага за поддържане на здрави кости и зъби. Този ярко оцветен плод съдържа и флавоноиди, категория антиоксиданти, които помагат за укрепване на имунната система. Опитайте смокини на скара, пълнени с козе сирене или синьо сирене. За сладък обрат ги поръсете с мед.
Рукола
Рукола е зелена салата с пиперлив вкус. Това листно зелено постига статут на суперхрана, защото е богато на редица витамини и минерали. Той е добър източник на калций, който е от съществено значение за здравето на костите. Наред с витамините А и К, руколата съдържа разнообразие от антиоксиданти, които поддържат здравето на очите. Добавете рукола към салата, насладете се на пикантния й вкус на сандвич или го смесете в песто за уникален обрат на класически сос.
Праз лук
Празът е подобен на зеления лук, но има по -малко интензивен вкус. Този пролетен зеленчук е богат на редица антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Празът също съдържа фолат, който е важен минерал за жени в детеродна възраст. Този зеленчук също е добър източник на витамини С и К. Използвайте праз, както зелен лук, или ги добавете към супа.
Фава боб
Фасулът, известен още като боб, е друга пролетна суперхрана. Богат на желязо и протеини, тези зърна са чудесен вариант за вегетарианци. Фасулът също е добър източник на фибри. Фибрите, които ви помагат да се чувствате сити за по -дълго време, могат да допринесат за отслабване и също така насърчават здравето на сърцето, като помагат за понижаване на холестерола. Сотиран фава боб е добра гарнитура. Фасулът може също да се смесва като нахут, за да се приготви или намаже с протеини.
