Освен ползите за здравето на ябълките (не забравяйте, че един ден на ден държи лекаря далеч), тези невероятни плодове добавят приветлив удар към любимите ни ястия. С повече от 7000 различни вида ябълки без усилие преминават всеки вкус към топлите и уютни есенни месеци. Решихме да комбинираме любимата си съставка от ябълки, ябълково пюре, с киноа, любимото зърно на земята. Резултатът беше перфектно влажна и невероятно вкусна торта - идеална, за да задоволи нашите вегански вкусови рецептори тази есен.
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен
Веганска ябълкова торта с киноа
Обслужва 8
Съставки:
- 1 чаша органично пълнозърнесто брашно
- 2/3 чаша сурово органично киноа
- 2/3 чаша ябълково пюре
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от бадем
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици нектар от агаве
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка прясно смляна морска сол
- Незалепващ спрей за готвене
За заливка
- Мед за капене
- 1/2 чаша нарязани бадеми
- Сладкарска захар за прах
Упътвания:
- Внимателно почистете киноа и след това сложете да се готви на котлона (това трябва да отнеме 15-20 минути). Не сте сигурни как да готвите киноа? Тя знае покрихте ли се.
- Загрейте фурната до 350 F и олио и леко поръсете с брашно 8 x 1-1/4-инчов тиган за пай (предотвратява залепването).
- В средна до голяма купа комбинирайте и смесете заедно сухите съставки: брашно, кафява захар, сода за хляб, брашно за печене и морска сол.
- В отделна средна до голяма купа комбинирайте и смесете всички останали съставки: варено киноа, бадемов екстракт, ванилов екстракт, ябълково пюре и нектар от агаве.
- Комбинирайте двете купи съставки и разбъркайте заедно
- След като се смесят добре, сложете във формата за пай и изгладете.
- Сложете във фурната и печете 30 минути.
- След като излезете от фурната, оставете да се охлади за 20 минути.
- След като изстине, внимателно оставете тортата да се изплъзне от тавата и върху голяма чиния. Веднъж върху тази чиния, внимателно обърнете дясната страна нагоре върху чинията за сервиране.
- Започнете да украсявате тортата си, като поръсите сладкарската захар равномерно върху тортата. След това поръсете с мед (колкото желаете) и отгоре с бадемите.
Buon appetito!
Още вдъхновени от есента рецепти
Здравословни есенни десерти
Топ 8 рецепти, подходящи за есента
Топли и пикантни есенни коктейли
