Просто добавете обикновена салата и я направете лесно ястие с това макарони и сирене с бавно готвене Alfredo.
Пикантно и сирене е начинът да отидете с mac и сирене. Само този макарон и сирене идва с бонус: големи парчета настъргано пиле.
Любимото ми нещо в тази рецепта освен всичко е колко добър е вкусът на настърганото пиле в соса от сирене. Обичам да държа парчетата пиле от по -голямата страна, когато приготвям това ястие.
Тези макарони и сирене определено са на второ място.
Мога да кажа това от опит, тъй като готвачът трябва да опита на вкус няколко пъти, за да се увери, че е точно така.
Рецепта за макарони и сирене с бавно готвене Alfredo
Обслужва 4
Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 2 часа | Общо време: 2 часа 15 минути
Съставки:
- 4 чаши макарони за лакти, варени ал денте (равнява се на около 2 чаши или 8 унции сухи макарони за лакти)
- 3 големи пилешки гърди без кости, без кожа, варени (всяка гърда се разделя на 2 големи парчета)
- 1-1/2 чаши пилешки бульон
- 1 (12 унции) консервирано мляко
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка сол (или повече на вкус)
- 3 черти смлян черен пипер
- 2 щипки сушени люспи от червен пипер
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 3 супени лъжици масло, нарязано на малки кубчета
- 1 чаша настъргано швейцарско сирене
- 1 чаша настъргано сирене моцарела
- 1 чаша настъргано сирене чедър (за макарони и сирене)
- 1-1/2 чаши тежка сметана за разбиване
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 2 супени лъжици настърган пармезан, за украса
- 4 черти червен пипер, за гарнитура (1 тире на порция)
- 1/4 чаша едро нарязан италиански магданоз, за гарнитура
- Спрей за готвене
Упътвания:
- Напръскайте купата на бавната готварска печка със спрей за готвене.
- Към купата на бавната готварска печка добавете пилешкия бульон, изпареното мляко, чесъна на прах, солта, черния пипер, люспите червен пипер и сиренето пармезан. Разбъркайте заедно.
- Добавете големите парчета настъргано пиле. Уверете се, че пилето е потопено в течността.
- Добавете маслото равномерно върху сместа, покрийте с капака и задайте общото време за готвене на 2 часа.
- След като сместа се готви за 1-1/2 часа, разбъркайте швейцарското сирене, сиренето моцарела, сиренето чедър, сметаната, макароните и царевичното нишесте.
- Покрийте с капак и оставете да се готви за останалите 30 минути.
- Ако сосът е прекалено рядък, разбъркайте още малко царевично нишесте. Ако е твърде гъста, разбъркайте още малко сметана, докато достигне желаната дебелина.
- Извадете парчетата пиле и ги сложете в чиния. Използвайте 2 вилици, за да ги накъсате на парчета, които са от по -голямата страна, след това върнете пилето в соса и добавете макароните.
- Разбъркайте заедно и опитайте вкуса, за да видите дали има нужда от повече сол.
- Сервирайте докато е горещо.
- Украсете всяка порция със сирене пармезан, червен пипер и магданоз.
Още рецепти за тестени изделия с бавни готварски печки
Макарони и сирене с бекон от твърд сайдер с бавна готварска печка
Барове за печене къри и сирене
Тортелини с бавна готварска печка в италиански стил
