Годишният списък с мръсни дузини призовава плодовете и зеленчуците с най -много пестициди - SheKnows

Ябълки, авокадо, портокали и зеле. Кои са с високо съдържание на пестициди и кои имат по -малко? Работната група по околна среда го уточнява.

Свързана история. Печенето без яйца е възможно с тези 8 заместителя

Кои плодове и зеленчуци имат най -висока концентрация на остатъци от пестициди? Според Работна група по околна средаНай -новата класация на ябълката е на първо място. Но това не означава, че трябва да пропуснете всички хранителни ползи от този здравословен продукт. Това просто означава, че може да се наложи допълнително измиване и подсушаване. Или още по -добре, казват някои диетолози, купете биологичната версия.

Ябълката, заедно с 11 други плодове и зеленчуци, беше включена в списъка на Dirty Dozen на групата, който се променя всяка година. Ябълките не са нищо ново в списъка, което може да ви помогне да сте по -наясно с въздействията, свързани с продуктите, които консумирате. Макар и наречени „мръсни“, много от храните в този списък са част от най -чистите режими на хранене.

Мръсни дузина храни

Тази година „Мръсна дузина“ включва:

1. Ябълки
2. Ягоди
3. Грозде
4. Целина
5. Праскови
6. Спанак
7. Сладки чушки
8. Нектарини (вносни)
9. Краставици
10. Чери домати
11. Грах (внос)
12. Картофи

„Ябълки, ягоди, грозде се предполага, че имат по-тънки кори, поради което те имат най-много остатъци от пестициди, когато ги консумираме“, отбелязва Каси Бьорк, диетолог от Минесота, който работи Здрав прост живот.

Почистете петнадесет храни

От друга страна, EWG нарече своите Clean Fifteen за 2014 г., които са храни, които са открили тази година с най -малко количество остатъци от пестициди.

Храни, които оглавяват този списък, включват:

1. Авокадо
2. Сладка царевица
3. Ананаси
4. Зеле
5. Замразен сладък грах
6. Лук
7. Аспержи
8. Манго
9. Папаи
10. Киви
11. Патладжан
12. Грейпфрут
13. Канталупи
14. Карфиол
15. Сладки картофи

Предотвратяване и премахване на остатъци от пестициди

Шарън Палмър, регистриран диетолог по диетология от Калифорния и автор на Диета, захранвана от растения, каза, че производителите използват пестициди, така че храните да не понасят щети от гъбички и насекоми. Въпреки че някои от тези добавки се считат за безопасни, около тях все още съществуват много опасения за безопасността - особено когато различни пестициди се появяват заедно. Малки дози могат да повлияят на мозъка и нервната система; и причиняват рак, репродуктивни проблеми, вродени дефекти, метаболитни ефекти и имунни нарушения, каза тя.

Все още искате да се насладите на гала ябълка или да се насладите на салата, облита с краставици? Добра новина... можете (и трябва). Палмър препоръчва закупуването на биологичната версия на плодове и зеленчуци от списъка Dirty Dozen.

Бьорк вярва, че е най -важно да купувате биологично, когато купувате плодове и зеленчуци, които включват ядене на кожата.

„Така че за ябълки, ягоди и грозде, мисля, че биологичното е по -добро“, каза Бьорк. „Моето мнение е, че е най -важно да купувате био месо и млечни продукти и след това, ако бюджетът ви позволява, органичните продукти също са страхотни.“

И ако не можете да си позволите органични продукти, уверете се, че не избягвате тези храни. Просто ги измийте добре и ги потупайте, за да изсъхнат, за да премахнете излишната мръсотия. Може да не е напълно „чисто“ хранене, но ще бъдете една крачка по -близо до него - и най -важното, ще бъдете по -безопасни.

Още новини за здравето

Нова заплаха от рак на кожата: Маникюр
Ракът на гърдата убива повече чернокожи, отколкото бели жени
Неспазването на 7 часа сън причинява увреждане на мозъка