Бананови кексчета, пълни с шоколад-SheKnows

Шоколадови бананови кексчета с пълнеж от шоколадов мус са добри по всяко време на годината.

Хайде банани!

Шоколадови бананови кексчета с пълнеж от шоколадов мус са добри по всяко време на годината!

Свързана история. Пай от ябълка и ревен е модерен обрат на класическа рецепта

Тези влажни кексчета с банан и подправки имат точното количество богатство. С нотка шоколад от плънката и кремообразна глазура, резултатът е вкусно лакомство, което децата и възрастните със сигурност ще харесат!

Рецепта за бананови кексчета, пълни с шоколад

Рецепта, адаптирана от Мелиса Лам от Рецепта за богатство

Рецепта за пълнене с шоколадов мус

Съставки:

• 2 чаши тежка сметана
• 6 унции тъмен шоколад, нарязан
• 6 унции млечен шоколад, нарязан

Упътвания:

1. В малка тенджера загрейте сметаната почти до кипене. Свалете от котлона. Разбъркайте шоколада, докато се разтопи. Охлажда се до стайна температура. Охладете, докато се охлади.
2. В миксер за стойка, снабден с приставка за разбиване, разбийте шоколадовата смес до пухкавост. Поставете в хладилник.

Рецепта за бананов кекс

Съставки:

• 1/2 чаша несолено масло, стайна температура
• 3/4 чаша опакована кафява захар
• 1 яйце, стайна температура
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 3/4 чаша пасиран зрял банан (около 2)
• 1-1/4 чаши брашно за кекс
• 1/2 чаена лъжичка бахар
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаша мътеница

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Подредете форма за мъфини с 12 чаши с хартиени подложки.
2. В миксер за стойка, снабден с приставка за гребло, разбийте маслото със захар до пухкавост, като остържете надолу страната на купата, ако е необходимо. Разбийте яйцето и ванилията, след това разбийте банана на пюре.
3. В отделна купа разбийте брашното, бахара, канелата, индийското орехче, бакпулвера, содата и солта. Разбийте половината брашна в маслена смес. Разбийте в половината мътеница; повторете.
4. Лъжица равномерно в приготвената форма за мъфини.
5. Печете в центъра на фурната, докато поставеният в центъра тестер излезе чист, около 20 до 25 минути.
6. Извадете от формата за мъфини и охладете върху решетка.

Рецепта за глазура с крема сирене от бял шоколад

Съставки:

• 2 унции бял шоколад, нарязан
• 6 унции крема сирене
• 1-1/2 чаши пудра захар
• 3 супени лъжици несолено масло, стайна температура
• 1/2 чаена лъжичка ванилия
• Пръскачки (по избор)

Упътвания:

1. Поставете белия шоколад в купа, подходяща за микровълнова печка. Микровълнова печка на максимум 20 секунди, като се разбърква всеки път, докато се разтопи и стане гладка. Охлажда се до стайна температура.
2. В миксер за стойки, снабден с приставка за гребло, разбийте крема сиренето до гладкост. Разбийте в захар, докато се комбинира. Разбийте в маслото и ванилията само докато се комбинират; не прекалявайте.
3. С помощта на гумена шпатула разбъркайте охладения бял шоколад.
4. За да сглобите, отрежете върховете на кексчетата. Извадете малка дупка от центъра на кекса. Разделете пълнежа от шоколадов мус между кексчета. Поставете върховете за кексчета и намажете с глазура от крема сирене от бял шоколад. Гарнирайте с пръски, ако използвате.

Още рецепти за банани

Рецепти за банани
Хапки от замразени банани
Нискогликемичен бананов хляб

Оставете коментар