Не искаме да алармираме никого, но Службата на генералния инспектор на Министерството на здравеопазването и човешките услуги наскоро пусна част, касаеща информация за Администрацията по храните и лекарствата. Нейният одит разкри, че FDA „няма ефикасен и ефективен процес на започване на изтегляне на храни“. С други думи, скачането на храна се припомня твърде бавно.
Повече ▼:Защо всички тези огромни изземвания на храни всъщност са добри новини
Ето някои от откритите от OIG:
- През 2014 г. изминаха 165 дни между деня, в който FDA проведе тест за замърсено орехово масло в дадено съоръжение и деня, в който компанията оттегли доброволно изтегляне. Най -малко 14 души се разболяха от щам на салмонела, свързан с ядковото масло.
- В друг случай от 2014 г. бяха нужни 81 дни, за да се оттегли доброволно изтегляне, след като изпитанията на FDA за продукт от сирене в дадено съоръжение разкриха замърсяване с листерия. Девет души се разболяха поради листерията, включително бебе, което почина. Центровете за контрол на заболяванията също свързват две смъртни случаи на плода с продукта.
В отговор на своя блог, FDA насочи част от вината към хранителните компании. Длъжностни лица заявиха, че агенцията използва правомощията, предоставени от FDA Безопасност на храните Закон за модернизация за принудително изтегляне на заразена храна, когато е необходимо. Но проблемът не е, че FDA не успя да уведоми компаниите в рамките на насоките. Това е, че компаниите забавиха предприемането на действия.
FDA наистина се съгласи, че допускането на месеци преди да се премахне лошата храна от обществеността е неприемливо. Той уверява обществеността, че ще следва препоръките на OIG за преразглеждане на процедурите за доброволно изземване.
Повече ▼:Съвети за избягване на замърсени плодове, зеленчуци и месо
Що се отнася до мен, като майка и човек, който яде храна, одитът на OIG показва, че FDA е по -скоро като пазач, който вижда натрапник да прониква, да лае веднъж и след това с радост да заспи. Администрацията за защита на потребителите е толкова силна, колкото са нейните зъби, а FDA очевидно не използва техните. В повечето случаи компаниите бързо и доброволно оттеглят, след като FDA идентифицира замърсен продукт. Това е облекчение. Но какво да кажем за тези, които не го правят? Забавеният отговор може буквално да означава разликата между живота и смъртта за американските потребители.
Не е достатъчно FDA да счита работата си за свършена, след като учтиво поиска действие, вместо да го принуди. Агенцията защитно твърди, че все още трябва да отдели време за тестване на пробите, за да определи колко продукт трябва да бъде изтеглен. С други думи, научният процес не може да бъде прибързан или агенцията рискува да остави замърсен продукт на рафтовете.
Потребителите не се опитват да накарат FDA да скочи с пистолета при изтегляне. Просто не искаме да ядем лошо сирене три месеца. Сега, когато FDA е наясно с проблема, тя се ангажира да ускори плановете си за определяне на правила и срокове за изтегляне. Агенцията определено трябва да използва силата на FSMA, за да издава по -силни мандати за изтегляне. Със сигурност се надяваме, че е така.
