Оставянето на място за десерт не е лесно да се постигне, когато пред вас има вкусен празник на Деня на благодарността. Не се притеснявайте обаче. С тази по -здравословна версия на класическия ябълков пай, можете да се почувствате по -добре, като изстискате малко!
Не трябва да се чувствате виновни, че се почерпихте с вкусно парче пай в края на вашата вечеря за Деня на благодарността. За щастие няма да ви се налага благодарение на тази по -здравословна алтернатива на традиционния ябълков пай! Той използва здравословно за сърцето овесено брашно и бадемово брашно, богато на протеини и мононенаситени мазнини вместо бяло брашно. И вместо маслото или свинската мас, които обикновено се използват в традиционните пайове, това разчита на кокосово масло, което DoctorOz.com докладите могат да помогнат за понижаване на холестерола и да подобрят устойчивостта на организма към вируси и бактерии. В допълнение,
богати на омега-3 семена от чиа се използват вместо брашно за попиване на ябълковите сокове. И за да добавите сладост по по -лек начин, се използват само 1/4 чаша кленов сироп и 1 чаена лъжичка Truvia. Truvia е подсладител без калории, произведен от растението стевия, докато кленовият сироп е източник на манган и цинк. Така че това празнично лакомство не е просто вкусно - то е и питателно!По -здравословен ябълков пай
Размер на сервиране 6 до 8
Съставки:
- 1/2 чаша бадемово брашно
- 1-1/2 чаши овесени ядки, смлени на консистенция на брашно
- 1 чаена лъжичка Подсладител без калории Truvia (или друг подсладител на основата на стевия)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша кокосово масло (в твърда форма)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/4 чаша студена вода
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 7 средни ябълки (ябълките McIntosh или други подобни на вкус работят чудесно)
- 1/4 чаша кленов сироп
- 1-1/2 супени лъжици семена от чиа
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
Упътвания:
1
Смесете сухите съставки
В средна купа комбинирайте бадемовото брашно, овесеното брашно, Truvia и солта.
2
Нарежете маслото
Нарежете твърдото кокосово масло в брашнената смес.
3
Завършете тестото
- Добавете екстракт от ванилия.
- Комбинирайте студена вода и ябълков оцет в малка чаша. Една супена лъжица наведнъж изсипете течността в купата, като разбърквате тестото с ръце. Искате да добавите достатъчно течност, за да я съберете, но не толкова, че да стане лепкава. Увийте тестото в найлоново фолио и го поставете в хладилника да се охлади.
4
Пригответе ябълките
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Измийте, обелете, отстранете сърцевината и нарежете ябълките на малки парченца. Поставете ги в средна купа и добавете кленов сироп, семена от чиа, канела и индийско орехче. Разбъркайте, за да се комбинират.
5
Пригответе кората
Развийте тестото и го поставете в чиния за пай. Натиснете тестото в чинията за пай на равен слой по дъното и нагоре по страните. Пробийте дупки в тестото с вилица.
6
Пригответе пая
Изсипете ябълковата смес в съда за пай. Поставете ястието върху поднос и печете пая във фурната за 45 до 50 минути или докато коричката започне леко да покафенява и ябълките омекнат.
7
Завършете и се наслаждавайте
Свалете пая от огъня и го оставете да се охлади за 5 до 10 минути преди сервиране.
По -здравословни рецепти за десерти
Здравословен обущар за плодове
Печени пълнени ябълки: здравословен есенен десерт
Шоколадови сладкиши без вина
