Как преминаха неделите от ден, в който споделяте специално хранене със семейството и приятелите си, до ден, в който да притискате поръчките и задълженията в последната минута? Независимо дали се интересувате от връщането на традиционна неделна вечеря за сядане с близките си или просто търсейки нови възможности за хранене, рецептата за основно ястие в неделната вечеря може да ви помогне да съберете всичко.
По това време на годината, когато времето започва да се охлажда, няма нищо подобно на купа топла супа, която да осигури комфорт. Докато супата е чудесно допълнение към ястието, тази неделя вечеря специалитет, мексикански чоризо, супа от леща и домати, на практика е храна сама по себе си. Чоризото добавя малко пикантност, а лещата, наред с други страхотни неща, осигурява перфектната текстура.
Лещата е a бобови растения любими! Ядени по целия свят, има много възможности за готвене
 |
Включете децата си в приготвянето на вечерята: Помолете ги за помощ при приготвянето на масата, приготвянето на ястието и дори почистването. Тяхното участие ще им помогне да осъзнаят стойността на включването и да инвестират повече в семейния ритуал за вечеря. |
Мексиканска супа от чоризо, леща и домат
Обслужва 4
Съставки:
- 1 чоризо връзка на наденица
- 1 глава лук
- 1 голяма консерва обелени цели домати
- 2 малки кутии домати на кубчета
- 2 супени лъжици кетчуп
- 1/2 чаша червен пипер, нарязан на кубчета
- 2 дафинови листа
- 1 чаена лъжичка мащерка
- 1 супена лъжица кимион
- 1-1/2 чаши зелена леща, напоена и изплакната
- 3 скилидки чесън, смлени
- 3-1/2 чаши телешки бульон
- 1-1/2 чаши вода
- Сол и прясно смлян пипер
Упътвания:
- В голяма тенджера за супа изпечете чоризото, чесъна и лука на среден огън за осем минути. Добавете кетчупа и гответе, като разбърквате, три минути.
- Добавете червения пипер, дафиновите листа, мащерката, кимиона, лещата, чесъна, бульона, водата и солта и пипера и оставете да заври. След като заври, намалете котлона до средно ниско и оставете да къкри 20 минути. Отстранете всяко допълнително масло от горната част на супата и изхвърлете.
- Регулирайте подправките, сгънете в купички и сервирайте топли.
Добавете гарнитура или десерт към неделната си вечеря
Безглутенов царевичен хляб с пармезан
Салата от праскови и зелени
Салата от маруля и ендивия с дресинг от авокадо
Бели шоколадови черешови бадемови бисквити
Морков ябълков сладкиш
