Мислите, че мразите брюкселското зеле? Превърнете ги в хрупкав печен чип, потопете ги в пикантен сметанов сос и ще промените решението си!
Свързана история. Мини пиците на Giada De Laurentiis с прошуито са неотразимо сладки и вкусни
Спомняте ли си онова кашисто варено брюкселско зеле от вашето детство? Това не са те. Отстраняването на тези малки мини зеле от външните им листа и изпичането им на хрупкав чипс е много по -приятен начин да вкарате кълновете си!
Чипс от брюкселско зеле с кремав сос за потапяне Sriracha
Сервира 2
Съставки:
- Външни листа от 1,5 килограма брюкселско зеле
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1-1/2 чаени лъжички лимонова кора, разделена
- 2 супени лъжици обикновено гръцко кисело мляко
- 1/2 супена лъжица майонеза
- 1/2 чаена лъжичка сос Шрирача
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F и застелете лист за печене с хартия за печене.
- Хвърлете листата на брюкселското зеле в купа със зехтина, сол и черен пипер.
- Подредете листата върху лист за печене в един слой. Не натрупвайте листата, ако трябва да използвате 2 листа за печене или да печете на партиди, направете го.
- Печете 10-11 минути, докато листата започнат да хрупкави/кафяви по краищата.
- Извадете от фурната и поръсете с 1 чаена лъжичка лимонова кора.
- В малка купа разбъркайте заедно гръцкото кисело мляко, майонезата, Sriracha и останалата 1/2 чаена лъжичка лимонова кора.
- Сервирайте чипса в купа с потапящия се сос отстрани.
- Най -добре да се яде топло.
Още рецепти за брюкселско зеле
Печено брюкселско зеле гратен
Брюкселско зеле с боровинки, синьо сирене и орехи
Празнично брюкселско зеле
