Лесна и пълна със здравословни съставки, тази зимна паста е победител!
Всеки се нуждае от няколко бързи и лесни рецепти за вечеря в задния си джоб и тази паста от тиква, зеле и бадем пасва на сметката. Готов за 20 минути, той е пълен със здравословни съставки, но кремообразен и упадъчен вкус навреме. Семейството ви ще хареса това!
Свързана история. Рецептите за сирене Mac 'n', които ще искате в репертоара си тази есен
Рецепта за тиквени макаронени изделия с зеле и бадеми
Обслужва 4
Съставки:
- 1 килограм паста (всеки тип ще е подходящ)
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 1 шалот, смлян
- 1 глава зеле, измито, стъблата отстранени и нарязани
- 1/4 чаша нарязани бадеми
- 1 (15 унции) може тиквено пюре
- 1 чаша мляко
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
Упътвания:
- Добавете зехтина към голям тиган на средно силен огън.
- Добавете шалота и сотирайте за около 1 минута, докато ухае.
- Добавете зелето и бадемите и хвърлете, за да ги намажете със зехтина.
- Задушете за около 3 минути, докато не изсъхне, свалете от котлона и оставете настрана.
- Загрейте голяма тенджера с вода, добавете пастата и гответе според указанията на кутията, в зависимост от вида на пастата, която използвате.
- Докато пастата се готви, комбинирайте тиквата, млякото, солта и черния пипер и индийското орехче в малка тенджера на среден огън. Разбъркайте, докато се смеси и затопли.
- След като пастата е готова, отцедете я и я поставете в голяма купа, но запазете водата за готвене.
- Добавете сместа от зелето в купата с пастата.
- Към тиквената смес в тенджерата добавете толкова вода за паста, колкото е необходимо, за да се получи консистенция, подобна на сос. Използвахме около 1/4 чаша.
- Добавете тиквения сос в купата и разбъркайте всичко заедно, за да намажете пастата и зелето със соса.
- Сервирайте пастата веднага и украсете с малко пармезан.
Още рецепти за тестени изделия
Рецепта за печена паста с томатило
Рецепта за колбаси, сирене и сушени доматени тестени изделия
Паста с брюкселско зеле
