Направете джаз с рецептите си за лятна салата - SheKnows

Нуждаете се от помощ, за да украсите тези скучни салати? Тук споделяме три различни варианта на три различни салати, за да поддържате чиниите си пълни с вкус. Простите и бързи за приготвяне тези салати са идеални за забавление или като лека храна за вашето семейство.

Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие

Понякога салатите стават лоши, защото са твърде обикновени и просто, добре, скучни. Тези салати не само са заредени с много вкусове и текстури, но и са здравословни. Страхотно за горещите дни, когато не искате да отоплявате кухнята, и перфектно, ако забавлявате гостите при следващото си готвене. Те не отнемат много време за приготвяне и най -хубавото е, че няма да се чувствате виновни, след като ги изядете.

Лятна царевична салата на скара с рецепта за дресинг от лайм от агаве

Дава 4-6 порции

Съставки:

• 4 колоса лятна царевица, почистена (люспите и коприната са отстранени)
• 2 червени чушки, нарязани наполовина
click fraud protection
• 1 голям червен лук
• 1 средно голяма тиквичка, нарязана на дълги парчета
• 1 жълта лятна тиква, нарязана на дълъг път
• 1/2 чаша черен боб, изплакнат (по избор)
• Пресни кориандър, халапеньо и варови филийки за гарнитура

Упътвания:

1. Загрейте грила си до средно силен огън.
2. Леко намажете зеленчуците (царевица, чушки, лук, тиквички и тиквички) със зехтин. Лесен начин да направите това е просто да напръскате маслото върху върховете на зеленчуците и с ръце внимателно да го разтриете върху зеленчуците, като се уверите, че всички са покрити.
3. Поставете зеленчуците върху скарата и печете на скара около 10 до 15 минути, като наблюдавате внимателно, за да не загорят. (При приготвянето на царевицата отнема повече време от останалите зеленчуци.) След като зеленчуците са готови на скара, свалете ги от котлона и оставете настрана да се охладят.
4. След като изстинат, извадете царевичните зърна от кочана и ги добавете в голяма купа за смесване. Лукът, чушката, тиквичките и тиквата се нарязват на кубчета, като се добавят към тях в купата и всичко се разбърква добре.
5. Полейте салатата с дресинга от агаве и оставете салатата да се охлади поне един час. Преди сервиране разбъркайте добре салатата и отгоре поръсете с пресни филийки халапеньо, кориандър и резенчета лайм.

Рецепта за винегрет от лайм от агаве

Добива 1/2 чаша

Съставки:

• 4 липа изцедени и изцедени
• 4 пресни скилидки чесън
• 3 супени лъжици нектар от агаве (повече или по -малко в зависимост от вашия вкус и колко сладко искате)
• 1 голяма шепа пресен кориандър
• 2 супени лъжици дижонска горчица
• 1/2 чаша екстра върджин зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. В блендер добавете всички съставки с изключение на зехтина и пюрирайте, докато сместа стане гладка.
2. Добавете зехтина и разбъркайте отново, докато дресингът стане гъст или до желаната консистенция.
3. Извадете от блендера и съхранявайте за една седмица в хладилника.

Салата от портокал и авокадо със спанак с рецепта за цитрусов дресинг

Дава 2 големи салати за вечеря или 4 малки странични салати

Съставки:

• 6 чаши органичен бебешки спанак, измит и изсушен
• 1 голямо авокадо, нарязано на кубчета
• 1 голям или 2 малки портокала от пъпа, нарязани на тънки филийки
• 1/2 малък червен лук, много тънко нарязан
• 1/2 чаша натрошено сирене фета
• Крутони (по избор)

Упътвания:

1. Подредете спанака в две големи купи за салата или четири малки купички за салата
2. Добавете нарязаното на кубчета авокадо, няколко филийки портокал от пъпа, червен лук и натрошена фета към всяка от салатите.
3. Връхчета с домашно приготвени крутони и поливане с дресинга от цитрусови плодове. Сервирайте веднага.

Рецепта за цитрусов дресинг

Добива 1/2 чаша

Съставки:

• 1/4 чаша екстра върджин зехтин (можете да замените и масло от авокадо)
• 1 супена лъжица прясно изцеден портокалов сок
• 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
• 1 супена лъжица горчица в стил Дижон
• 2 скилидки пресен чесън
• 1 чаена лъжичка нектар от агаве
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. В кухненски робот или блендер добавете всички съставки. Смесете на високо или докато превръзката стане гладка.
2. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до една седмица в хладилника.

Рецепта за лятна пъпеш и фета с цитрусов мед и винегрет

Дава 2 големи салати или 4 малки салати

Съставки:

• 4 чаши бебешка рукола, измита и подсушена
• 2 чаши диня, нарязани на 1-инчови кубчета
• 1 чаша пъпеш от медена роса, нарязан на 1-инчови кубчета
• 1 английска краставица, нарязана на 1-инчови кубчета
• 1/2 чаша натрошено сирене фета
• 1/2 чаша пресни листа от мента, подбрани

Упътвания:

1. Поставете руколата, парчетата пъпеш, краставицата и ментата в голяма купа за смесване. Добавете няколко супени лъжици от винегрета към салатата и разбъркайте, като се уверите, че е добре покрита. Най -добре, ако се сервира веднага.
2. Сервирайте с допълнителен дресинг отстрани, ако желаете.

Рецепта за винегрет с цитрусов мед

Добива 1/2 чаша

Съставки:

• 1/4 чаша прясно изцеден портокалов сок
• 1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок
• 1 средно голям шалот
• 2 до 3 супени лъжици висококачествен мед (използвах местен мед от портокалов цвят)
• 1/2 чаша екстра върджин зехтин
• 1 чаена лъжичка кошерна сол
• 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Упътвания:

1. Добавете всички съставки в блендер и разбъркайте до гладкост.
2. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до една седмица

Още идеи за салата

Салата от хляб Капрезе
Салата от пилешки лаваш
Гръцка салата на клин

Оставете коментар