Какво прави браунито по -добро? Пъпче!
Единственият път в живота си, на който се наслаждавах на Гинес, беше в Ирландия по време на обиколката на завода на Гинес, когато ми връчиха безплатна халба в дегустационната зала високо над улиците на Дъблин. Мисля си за факта, че бях силно закъснял, работещ върху около час сън след нашия трансатлантическият полет и фактът, че беше безплатен, бяха единствените две причини, поради които бирата всъщност имаше добър вкус аз онзи ден. Всеки път преди това и всеки път след това правя една глътка, очаквайки шоколадов вкус и се разочаровам напълно, когато той, разбира се, няма вкус на шоколад.
Решението за това е, разбира се, да го поставите в шоколад. Въпреки че не съм голям фен да го пия направо, Гинес е вкусен в задушени задушени ястия и шоколадови печени изделия, като сладкишите са едно от тях. Тези пияни хапки са идеални и празнични за всеки празник на Деня на Свети Патрик.
Рецепта за сладкиши Гинес с ментова бита сметана
Добив 16
Съставки:
За сладкишите
- 3/4 чаша плюс 2 супени лъжици универсално брашно
- 1 пръчка масло
- 6 унции тъмен шоколадов чипс
- 6 унции полусладки шоколадови парченца
- 3 яйца
- 3/4 чаша захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 8 унции Гинес
За мента бита сметана
- 4 унции тежка сметана
- 1/2 супена лъжица захар
- 1/8 чаена лъжичка екстракт от мента
- 1 капка зелен оцветител за храна (по избор)
Упътвания:
- Загрейте Гинес в малка тенджера със сос на умерен огън и оставете да къкри, докато намалее наполовина. Оставете настрана и оставете да се охлади.
- Загрейте фурната до 300 градуса F и подстелете 9 x 9-инчов или подобен съд за печене с пергаментова хартия.
- Разтопете маслото и шоколада в средна купа.
- Разбийте заедно яйцата, ванилията и захарта в голяма купа. Добавете охладения Гинес и разбийте отново, за да се комбинира.
- Изсипете бавно сместа от масло и шоколад в голямата купа и разбийте заедно.
- Добавете брашното и солта в голямата купа на партиди и разбийте, докато се комбинират.
- Изсипете тестото в тава, покрита с пергамент, и разпределете равномерно по ъглите.
- Печете 40-45 минути, докато сладкишите се сварят, но все още омекват.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно, преди да нарежете на 16 парчета.
- Междувременно направете разбитата сметана, като добавите тежка сметана в малка купа и разбиете на силен ръчен миксер до разбиване.
- Бавно добавете захар, екстракт и оцветител за храна, ако използвате, и разбийте отново, докато се разпредели равномерно.
Още рецепти за сладкиши
Сладкиши за торта
Бадемово кокосово сладкиш без брашно
Фъстъчено масло Орео пълнени сладкиши
