Спазвайте тази стара поговорка и дръжте лекаря далеч, дори ако тези ябълки, които ядете, са пържени филийки.
Свързана история. Пай от ябълка и ревен е модерен обрат на класическа рецепта
Една ябълка на ден ...
Спазвайте тази стара поговорка и дръжте лекаря далеч, дори ако тези ябълки, които ядете, са пържени филийки.
Превърнете филийките ябълка в десерт, като ги запържите дълбоко в тесто и ги поръсите с канела и захар. Няма да можете да ядете само един!
Рецепта за ябълкови оладки
Обслужва 4
Съставки:
- 3 вкусни златни ябълки
- 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици брашно
- 3/4 чаша мляко
- Щипка сол
- 2 яйца, отделени
- 1-1/2 супени лъжици захар, плюс още за покриване на ябълки
- 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Канела
- Растително масло
Упътвания:
- Разбийте жълтъците, млякото, солта, ванилията и брашното заедно в купа. Разбийте, докато тестото стане гладко. Покрийте и оставете да почине за 30 минути.
- В друга купа разбийте белтъците и 1-1/2 супени лъжици захар, докато станат твърди. Сгънете сместа от белтъци в сместа от жълтъци.
- Обелете и обелете ябълките. Нарежете ябълките на дебелина, около 3-4 резена на ябълка в зависимост от размера. Намажете двете страни на филийките ябълка със захар.
- Загрейте няколко сантиметра масло в тенджера на силен огън. Когато маслото е горещо (около 350 градуса F), потопете резенчета ябълка в тестото и ги пуснете в маслото. Не претрупвайте тенджерата и се уверете, че те не се залепват една за друга. Филийките ябълки се запържват до златисто кафяво.
- Прехвърлете оладки в чиния, покрита с хартиени кърпи, за да поеме излишното масло. Поръсете със захар и канела. Сервирайте горещо.
Повече ежедневен вкус
Глазирани мъфини с лимонов мак
Много ванилови кексчета с глазура от маслен крем
Бисквитки от маршмелоу с шоколадов чипс от корнфлейкс
