Тилапия е страхотна риба. Той е достъпен, евтин и мек на вкус. В комбинация с каперси и лимонов сметанов сос, това е изключително апетитно. И никога няма да предположите колко лесно се приготвя това ястие.
Това лесно ястие през седмицата е абсолютно божествено. Докато тилапията се пече във фурната, ще разбиете лесен лимонов крем сос. Рецептата изисква каперси, които имат вкус на малки зелени маслини. Можете да ги намерите в маслиновия бар на повечето местни магазини за хранителни стоки, което е чудесно, защото ви позволява да купувате точно толкова за рецептата. Ако не обичате маслини или каперси, няма проблем! Този сметанов сос стои сам без тях.
Тилапия с крем-сос от лимон-каперс
- 4 филета тилапия
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка лук лук
- 1/4 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 2 супени лъжици масло
- 2 лимона, прясно изцедени
- 1 супена лъжица брашно
- 2/3 чаша крем за маса
- 1/4 чаша каперси
В малка купа разбъркайте червения пипер, луковата сол, захарта и морската сол. Поръсете върху филетата от тилапия. Поставете филетата в тиган за бройлери и печете във фурната до побеляване и лющене, около 7-9 минути. Докато тилапията се пече, разтопете маслото в средна тенджера на среден огън. Разбийте лимоновия сок и брашното, след това бавно разбийте сметаната. Разбийте докато се задуши и леко се сгъсти. Не позволявайте сместа от сметана да заври. Разбъркайте каперсите и с лъжица изпечете сварените филета от тилапия.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗА СТРАНИЧНО ЯСТИЕ: Сервирайте това ястие с картофено пюре или кафяв ориз и голяма зелена салата за здравословна, вкусна вечеря.
