Ще искате да оформите тази торта с ревен от главата, преди да ядете-SheKnows

Тази привлекателна с главата надолу торта е по-лесна за приготвяне, отколкото си мислите. (И какъв чудесен начин да си набавите зеленчуци!) Най -трудната част е да режете ревена на парчета и да го поставите в тигана - което всъщност не е че изобщо трудно.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

Когато избирам стъблата на ревен в магазина, обичам да получавам тези с най -дълбоко червен цвят, защото са толкова красиви отгоре на тортата. Но имам малка тайна как да направя тази торта малко по -цветна, която ще споделя с вас. Нещо като "червило" и "спирала" за торта. Нека да проверим как да направим това почти прекалено красиво за ядене вкусно.

Загрейте фурната до 325 градуса F.

Нарежете ревен на парчета, които са една трета от размера на използваната квадратна тава. Ако използвате широки дръжки от ревен, ги разрежете наполовина по дължина.

Към плитка чиния със среден до голям размер добавете захарта, водата и ирландската сметана.

Разбийте заедно.

Добавете ревен, така че да е покрит с течността, и го оставете настрана.

Намажете дъното и всички страни на квадратна тава за печене с масло.

Нарежете голямо парче пергаментова хартия, така че да се побере в тавата, и го поставете плътно в тавата, така че да залепне за маслото. Оставете допълнителна хартия над ръбовете на тавата, за да действа като дръжки, за да вдигнете тортата от тавата. След това намажете дъното и страните на пергаментната хартия с масло.

Повече ▼:Ревен и джинджифил мохито

Поставете ревенът с червена страна възможно най -плътно по модел на плетене на кошница, с четири пръчици ревен във всяка посока. Опитайте се да не оставяте интервали между ревен, за да сведете до минимум количеството тесто за торта, което ще проникне до дъното, което наистина ще бъде отгоре. Докато се вписвате в парчетата ревен, може да се наложи да подрежете леко ръбовете, така че всички да прилягат плътно един към друг.

След това направете тестото за тортата. В голяма купа за смесване сметанете маслото, захарта, яйцата и ирландския крем. Добавете млякото, ваниловия екстракт, солта, брашното и бакпулвера. Смесете заедно, докато се включат всички съставки.

Изсипете тестото за кекс върху ревен.

С помощта на шпатула изгладете и изравнете тестото за тортата.

Печете, докато клечка за зъби излезе чиста, когато се постави в средата на сладкиша (около 40 до 45 минути). Оставете да се охлади напълно. След това, с помощта на дръжките на пергаментова хартия, извадете сладкиша от формата, внимателно го обърнете и го поставете с ревен с голяма страна нагоре върху голяма плоска чиния за сервиране. Внимателно отлепете пергаментната хартия от горната част на ревен. Не се притеснявайте, ако ревенът не изглежда пъстър; той ще стане малко по -тъмен след излагане на въздух.

След това овкусете тортата („червило“ и „спирала“), като отрежете тънко парче торта от всяка страна, за да й придадете чисти ръбове. Като опция използвайте тъпия край на малък нож, за да изрежете сладкиша от самия връх, който прониква през пръчките от ревен, така че тъкането на кошницата да изглежда по -дефинирано. Като опция (за „червилото“), натрийте малко светло розово оцветител за храна върху хартиена кърпа и го разтрийте леко с ревен, така че да има доста розов цвят. Може да се наложи да използвате пръста си за малко помощ, леко разпръсквайки розовото върху ревен.

Добрата новина е, че парчетата вече са предварително определени и всичко, което трябва да направите, е да изрежете между моделите на тъкане на кошницата.

Точно преди сервиране, поръсете ирландския крем върху всяка порция и отгоре с бита сметана. Чувствайте се свободни да добавите допълнително бита сметана, както обичам да правя. И след това ирландският крем се поръсва върху бита сметана, за да завърши всичко.

Рецепта с торта с ревен

Обслужва 9

Време за подготовка: 20 минути | Време за печене: 40 минути | Общо време: 1 час

Съставки:

• 1-1/2 паунда ревен
• 1/3 чаша захар (за ревен)
• 1/2 чаша ирландски крем Baileys (за ревен)
• 1-1/2 чаши вода
• 1/3 чаша масло, омекотено (за тестото за кекс)
• 3/4 чаша гранулирана захар
• 2 яйца
• 1/4 чаша ирландски крем Baileys (за тесто за торта)
• 1/2 чаша мляко
• 1-1/2 чаени лъжички екстракт от ванилия
• 3 чертички сол
• 1-1/2 чаши брашно
• 1-3/4 чаени лъжички бакпулвер
• 1 супена лъжица масло, омекотено (за смазване на тавата и пергаментовата хартия)
• 1-2 капки розов хранителен оцветител (по избор)

Повече ▼:Тартар от ревен и бадем

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 325 градуса F.
2. Нарежете ревен на парчета, които са една трета от размера на използваната квадратна тава. Ако използвате широки дръжки от ревен, ги разрежете наполовина по дължина.
3. Към плитка чиния със среден до голям размер добавете захарта, водата и ирландската сметана. Разбийте заедно.
4. Добавете ревен, така че да се покрие с течността, и го оставете настрана.
5. Намажете дъното и всички страни на квадратна тава за печене с масло.
6. Нарежете голямо парче пергаментова хартия, за да се побере в тавата, и го поставете плътно в тавата, така че да залепне за маслото. Оставете допълнителна хартия над ръбовете на тавата, за да действа като дръжки, за да вдигнете тортата от тавата. След това намажете дъното и страните на пергаментната хартия с масло.
7. Поставете ревенът с червена страна надолу възможно най -плътно по модел на плетене на кошница, с 4 пръчки ревен във всяка посока. Опитайте се да не оставяте интервали между ревен, за да сведете до минимум количеството тесто за торта, което ще проникне до дъното, което наистина ще бъде отгоре. Докато се вписвате в парчетата ревен, може да се наложи да подрежете леко ръбовете, така че всички да прилягат плътно един към друг.
8. След това направете тестото за тортата. В голяма купа за смесване сметанете маслото, захарта, яйцата и ирландския крем. Добавете млякото, ваниловия екстракт, солта, брашното и бакпулвера. Смесете заедно, докато се включат всички съставки.
9. Изсипете тестото за кекс върху ревен. С помощта на шпатула изгладете и изравнете тестото за тортата.
10. Печете, докато клечка за зъби излезе чиста, когато се постави в средата на сладкиша (около 40 - 45 минути). Оставете да се охлади напълно. След това, с помощта на дръжките на пергаментова хартия, извадете сладкиша от формата, внимателно го обърнете и го поставете с ревен с голяма страна нагоре върху голяма плоска чиния за сервиране. Внимателно отлепете пергаментната хартия от горната част на ревен.
11. Нарежете тънко парче торта от всяка страна, за да й придадете чисти ръбове.
12. Като опция използвайте тъпия край на малък нож, за да изрежете сладкиша от самия връх, който прониква през пръчките от ревен, така че тъкането на кошницата да изглежда по -дефинирано.
13. Също така по избор, нанесете малко светло розово оцветител за храна върху хартиена кърпа и го разтрийте леко с ревен, така че да има доста розов цвят. Може да се наложи да използвате пръста си за малко помощ, леко разпръсквайки розовото върху ревен.
14. Точно преди сервиране, поръсете ирландския крем върху всяка порция и отгоре с бита сметана.

Повече ▼:Мини пайове с ревен