Ако сте уплашени от мисълта да правите ньоки от нулата, не бъдете. Ще ви покажа колко е супер просто да приготвите партида домашно приготвени ньоки за нула време.
Тази версия използва кремообразно омекотено козе сирене, смесено с брашно, яйца и солено пармезан. Ньоките се сваряват много бързо и дори можете да ги приготвите предварително и да ги приготвите по -късно.
Сервирани в лек и ароматен лимонено-бял винен сос, задушените аспержи наистина добавят приятен цвят и го правят идеалното ястие за пролетна или лятна вечеря.
Преди да започнете процеса, подгответе всичките си съставки, като измиване, рязане, нарязване и т.н.
Започнете да приготвяте тестото за ньоки, като смесите съставките заедно.
Смесете съставките, докато получите хубава, мека топка тесто. Ако тестото е супер лепкаво, поръсете ръцете и повърхността, която използвате, с брашно.
Нарежете тестото на четири до пет парчета. Ако парчетата тесто не са с еднакъв размер, не се притеснявайте.
Разточете парчетата тесто на дълги въжета, като се опитвате да ги държите близо по размер, доколкото достига дебелината.
Нарежете въжетата на ньоки с желания размер.
След като си нарежете ньоките, можете да направите едно от двете неща. Можете да ги оставите такива, каквито са (наподобяващи възглавници), или да им дадете този популярен вид ньоки, като просто използвате вилица или дъска за ньоки, ако имате такава. Вземете ньоки и просто ги навийте на гърба на вилицата. Супер просто!
Правете това, докато не приготвите всичките си ньоки.
Сега можете да държите ньоките охладени до два дни или да ги приготвите веднага. За да ги сготвите, оставете голяма тенджера вода да заври и добавете вашите ньоки.
Много е лесно да се определи кога вашите ньоки са готови. След като изплуват на върха на водата, те са готови да се наслаждават както желаете.
Хвърлете ги в тиган с масло, зехтин и пармезан или ги пригответе, както имам в рецептата по -долу, с задушени аспержи в лимонов сос.
