Плодовете са навсякъде, където се обърнете през това време на годината. Защо не ги хвърлите заедно, за да направите страхотен десерт? Този пай е лесен за приготвяне (само три съставки за кората!) И перфектен за сервиране на всяка тълпа.
Кой не обича пая? Тъй като тази (с нейната кора от три съставки) е толкова лесна за приготвяне, ще ви хареса още повече! Кората е малко ронлива и има страхотна текстура.
Кората не може да бъде по -лесна за сглобяване: Бадемовото брашно, захарта и маслото се комбинират за основата на този десерт. След това напълнете купчината сладки, цветни плодове за лакомство, което е достойно да бъде доставено на приятел, сервирано за специален повод или просто да се насладите на семейството.
3-съставка безглутенова кора за рецепта за смесен пай с ягоди
Сезонът е за плодове и с този пай можете да празнувате почти по всяко време. Пайът е толкова лесен за приготвяне, че можете да му се насладите по свое желание.
Добив 1
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 22 минути | Време на неактивност: 1 час 30 минути | Общо време: 2 часа
Съставки:
За кората
- 2 чаши бадемово брашно
- 1/4 чаша захар
- 6 супени лъжици масло, разтопено
- Незалепващ спрей за готвене
За пълнене на пай
- 3 чаши боровинки, 1 чаша запазена
- 2 чаши ягоди, отстранени стъбла, обелени, нарязани
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1/2 чаша захар
- Нарязани бадеми, за гарнитура (по избор)
- Ванилов сладолед или бита заливка, за сервиране (по избор)
Упътвания:
За кората
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко напръскайте 9-1/2-инчова чиния с незалепващ спрей за готвене. Заделени.
- В купа разбийте бадемовото брашно и захарта. Изсипете разтопеното масло в купата и разбъркайте, за да се комбинира, докато се включи в сухата смес.
- Прехвърлете върху чинията за пай и с пръсти леко и равномерно натиснете и разпределете сместа по дъното и нагоре по страните на чинията.
- Използвайте вилица, за да убодете дъното на кората на няколко места.
- Печете 15 до 18 минути или до леко златисто. Поставете чинията за пай върху решетка, за да се охлади.
За пълнене на пай
- В малка купа с около 3 супени лъжици студена вода добавете царевичното нишесте. Разбъркайте до гладкост. Заделени.
- Към голяма тенджера добавете 2 чаши боровинки с достатъчно вода, за да ги покриете едва. Оставете да заври.
- Намалете котлона до минимум, след това разбъркайте сместа от царевично нишесте, захарта и лимоновия сок. Смесете, за да се комбинират.
- Изключете котлона и след това разбъркайте останалите плодове. Смесете добре.
- Прехвърлете горската смес върху кората за пай, която ще бъде топла.
- Оставете пая да стои на решетката за около 30 минути и след това го поставете в хладилник за около 1 час, за да подпомогнете пълненето.
- Гарнирайте с нарязани бадеми.
- Сервирайте филийки от баницата с ванилов сладолед или бита заливка, ако желаете.
Още рецепти без глутен
Шоколадови бисквити
Мъфини от тиква-чай с ванилова глазура и бадеми, покрити с клен
Боровинки-кокосови пръчици
