Поддържането на време за обяд интересно може да бъде борба. Лесно е да се забиете в коловоз, където всеки ден ядете един и същ тъжен, мокър сандвич, или разчитате на основно салата за да ви прекара следобеда, но само час по -късно се чувствате гладно гладни, а след това успявате да похарчите седмица за харчене на пари за закуска в магазина за хранителни стоки на път за вкъщи. Не е задължително да е така! Giada De Laurentiis има рецепта за сандвич със сицилианска риба с отворено лице това ще реши всичките ви беди по време на обяд. Той е с ярък аромат, може да се приготви предварително и е натоварен с хранителни съставки, които ще ви заситят до вечерята.
Вижте тази публикация в Instagram
Тези сандвичи от сицилианска риба с отворено лице са вдъхновени от тези, които @giadadelaurentiis яде като дете на плажа или басейна. Перфектният ярък и ароматен летен обяд без готвене. Вземете #recipe в линка на профила!
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy) на
Първо първо: да, това е технически сандвич с отворено лице, но ако имате нужда от малко повече ухапване в обяда си, определено можете да добавите второ парче английски мъфин отгоре. О, споменахме ли, че вместо скучен сандвич хляб, тази рецепта изисква английски мъфини? Това е проста размяна, която прави голяма разлика. Обикновеният сандвич хляб може да се накисне за минути, но препечен английски кифла издържа на здрав пълнеж.
Порцията сандвич с риба тон не е като това, което може би си спомняте от детството. Няма лъскав майонез, който да претегля нещата и да заглушава аромата на другите съставки. Вместо това, De Laurentiis използва бял боб и маскарпоне, намазани върху английската кифла, за да държи сандвича заедно, а тя казва, че също така прави страхотно вегетарианско потапяне, така че ако направите малко повече, имате началото на вкусна следобедна закуска - просто добавете морков пръчки.
Опакованият със зехтин риба тон се отцежда, след което се хвърля с целина, сушени домати, каперси и магданоз, с зехтин-лимонов винегрет, използван за обличане на сместа.
След това всичко се натрупва върху половината бял боб и натоварената с маскарпоне английска мъфина, заедно с малко пикантна рукола.
Можете лесно да приготвите част от сандвича с риба тон преди време, след което да сглобите сандвичите си преди ядене. И ако сте с ниско съдържание на въглехидрати, можете да загребите сместа от салата с риба тон в хрупкава чаша маруля или наполовина чушка като обяд - или просто да я ядете направо от купата с лъжица. По дяволите, така или иначе бихме могли да го направим - това е толкова добре.
В търсене на летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
