Рецепта за прясна марината в стил чимичури
Вдъхновен от Предградие Разгънато.
Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката
Обслужва 4
Съставки:
- 1-1-1/2 чаши екстра върджин зехтин
- 1 чаша оцет от червено вино
- 4 големи лайма, изцедени и изцедени
- 4 пресни халапеньо, семена и ситно нарязани
- 8 скилидки чесън, много ситно смлени или натрошени
- 2 чаши плоски листа магданоз
- 1 чаша пресен риган
- 2 чаени лъжички люспи червен пипер
- 1 супена лъжица нектар от агаве
- Сол и черен пипер на вкус
- 4 пилешки гърди
Упътвания:
- В купа смесете всички съставки с изключение на пилешкото месо, като разбъркате много добре.
- Добавете пилешките гърди в голяма торба с цип и залейте отгоре с маринатата. Затворете отгоре и хвърлете пилето. Мариновайте за една нощ или до готовност за печене на скара.
Повече ▼: Как да омекотите месото: 6 лесни начина да укротите тези трудни разфасовки
Рецепта за марината от Дижон и бяло вино
Обслужва 4
Съставки:
- 8 унции (1 чаша) буркан от горчица в стил Дижон
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- 2 - 3 супени лъжици бял винен оцет (може да замени и оцет от червено вино)
- 2 супени лъжици чист кленов сироп
- 2 скилидки чесън, ситно смлени
- 1 чаена лъжичка пресен розмарин, нарязан на ситно
- 1-1/2 чаени лъжички пресен риган, нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка прясна мащерка, нарязана на ситно
- Сол и черен пипер на вкус
- 4 пилешки гърди
Упътвания:
- В купа смесете всички съставки с изключение на пилешкото месо, като разбъркате много добре.
- Добавете пилешките гърди в голяма торба с цип и залейте отгоре с маринатата. Затворете отгоре и хвърлете пилето. Мариновайте за една нощ или до готовност за печене на скара.
Рецепта за марината с цитрусови и чесън
Дава 4 порции
Съставки:
- 6 скилидки чесън, смлени
- 4 големи сладки портокала, изцедени
- Кората на 1 цял портокал
- 2 лайма, изцедени и изцедени
- 2 лимона, изцедени и изцедени
- 2 супени лъжици нектар от агаве
- 1 супена лъжица чесън на прах
- 1 супена лъжица риган
- 2 чаени лъжички кимион
- Сол и черен пипер на вкус
- 4 пилешки гърди
Упътвания:
- В купа смесете всички съставки с изключение на пилешкото месо, като разбъркате много добре.
- Добавете пилешките гърди в голяма торба с цип и залейте отгоре с маринатата. Затворете отгоре и хвърлете пилето. Мариновайте за една нощ или до готовност за печене на скара.
Версия на тази статия е публикувана първоначално през юни 2013 г.
Оставете коментар
Коментарите са затворени.
Още истории от Храна и Рецепти
Рецепти
от Кристин Кенън
Рецепти
от Кристин Кенън
Рецепти
от Кристин Кенън
Рецепти
от Кристин Кенън
Рецепти
от Кристин Кенън