Здравословната партида домашно приготвени мъфини прави лесно и питателно начало на деня и тези мъфини от просо от моркови отговарят на сметката!
Свързана история. Берият пай от Падма Лакшми се удвоява като сладко лакомство и вкусна закуска
Сутрешни мъфини от просо
Размер на сервиране 12
Рецепта, вдъхновена от Толкова добре и вкусно
Просото е вкусно пълнозърнесто с високо съдържание на манган и магнезий. Освен това, когато се пече на мъфини, добавя вкусна хрупкавост. Като добавят моркови и джинджифил към сместа, тези малки лакомства правят един невероятно здравословен старт на деня ви.
Съставки:
Забележка: Ако нямате пресен джинджифил, заместването със смлян джинджифил е напълно добре.
- 1-1/4 чаша пълнозърнесто брашно
- 1/2 чаша универсално брашно
- 1/3 чаша сурово просо
- 1/4 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка канела
- 1-1/2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаши настъргани моркови
- 1/4 чаша кленов сироп
- 1/2 чаша мътеница
- 1 яйце
- 1/4 чаша ябълково пюре
- 1/3 чаша кокосово масло, разтопено
- 2 чаени лъжички пресен настърган джинджифил
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Комбинирайте двете брашна, просо, захар, канела, бакпулвер, сода и сол в голяма купа за смесване.
- В малка купа за смесване разбъркайте заедно морковите, кленовия сироп, мътеница, яйцето, ябълковото пюре, кокосовото масло и джинджифила.
- Сгънете мокрите съставки в сухите.
- Разпределете сместа между 12 намаслени форми за мъфини.
- Печете във фурната за 22-25 минути. По това време клечка за зъби, поставена в центровете, трябва да излезе чиста.
- Прехвърлете мъфините върху решетка, за да се охладят. Насладете се веднага или ги съхранявайте в затварящ се контейнер в хладилника за една седмица.
Още идеи за здравословна закуска
Здравословни мъфини с подправки от тиква
Гранола от тиква и парфе от кисело мляко
3 Вкусна закуска под 400 калории
