Тофу може да не е любимата съставка на всички, но когато се приготвя по този начин, може просто да имате някои новообразувани на масата за вечеря.
Когато готвим, искаме две неща: лекота в приготвянето и невероятен вкус. С това ястие в понеделник без месо получаваме и двете. Просто сложете всички съставки заедно в хартиена торбичка (en papillote, ако искате да звучи фантастично), след това печете. Всичко, от което се нуждаете, е 30 минути и кухнята ви ще мирише толкова добре. Това тофу, приготвено с балсамов оцет, чесън, риган и други здравословни съставки, ще накара устата ви да поеме вода, преди дори да го опитате.
Рецепта за печено чесново тофу с домати
Обслужва 4
Време за подготовка: 5 минути | Време за печене: 25 минути | Общо време: 30 минути
Съставки:
- 1 килограм твърдо тофу, отцедено добре и разделено на 4 блока
- 4 супени лъжици балсамов оцет
- 3 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 1-1/2 чаени лъжички сушен риган
- 1/4 чаена лъжичка сол
- Смлян пипер, на вкус
- 1 лимон, само кора
- 2 скилидки чесън, разполовени и натрошени
- 2-1/2 чаени лъжички каперси
- 8 чери домата, горните части нарязани кръстосано с върха на ножа
- Пресен магданоз, нарязан на ситно
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F.
- В купа сложете тофуто, след това добавете балсамовия оцет, екстра върджин зехтин, риган, сол и черен пипер.
- Върху 4 парчета хартия за печене поставете всяко тофу отгоре, след което разпределете сместа от балсамов оцет.
- Разпределете лимоновата кора, чесъна, каперсите, чери доматите и магданоза.
- Съберете краищата на всяка хартия за печене и ги завържете, докато имате 4 опаковки.
- Поставете ги върху тава за печене и печете 25 минути.
Още рецепти за тофу
Мифо-остъклено тофу с пикантен боб
Сладко и лепкаво тофу от кашу
Тофу с кокосова кора с пикантен фъстъчен сос
