5 рецепти за пикантни, солени вечери - Страница 2 - SheKnows

Следваща: Още пикантни и пикантни рецепти за вечеря >>

Свързана история. Анатомията на Грей изигра звездата на HIMYM Джош Раднор като новия любовен интерес на Мередит

Свинско тако с бавна готварска печка

Започнете фиестата с тези огнени тако.

Обслужва 8

Съставки

• 1 свинско печено без кости или печено пикник (около 3 1/2 паунда)
• 1 сладък червен пипер, нарязан на 1/4-инчови квадратчета
• 1 сладък зелен пипер, нарязан на 1/4-инчови квадратчета
• 1 лук, нарязан на едро
• 1 консерва (14,5 унции) нарязани на кубчета домати с вкус на халапеньо
• 2 чаени лъжички смлян кимион
• 1 1/2 чаена лъжичка чеснова сол
• 1 1/2 чаена лъжичка сушен риган
• 1/2 чаена лъжичка кайенски червен пипер
• 1 консерва (11 унции) царевични зърна, отцедени
• 1 буркан (4 унции) нарязан на кубчета зелен чили, отцеден
• 3 супени лъжици доматено пюре
• 16 царевични тортили (затоплени)
• 1/2 чаша пресни листа от кориандър, изплакнати и подсушени
• Сметана

Упътвания

1. В 5-литрова бавна готварска печка наредете сладките чушки, свинското печено и нарязания лук.
2. В купа със среден размер разбъркайте доматите, кимион, чеснова сол, риган и лют червен пипер. Изсипете равномерно сместа в бавната печка. Добавете чили и царевица.
3. Покрийте бавна готварска печка; гответе на силен огън за 5 часа.
4. Извадете свинското печено и го прехвърлете върху дъската за рязане; Поддържай топло.
5. Извадете 1 1/2 чаши течност от тенджерата и изхвърлете.
6. Разбъркайте доматената паста в зеленчуковата смес в бавната печка. Покрийте и гответе още 30 минути.
7. Свинското печено се нарязва на филийки, след което се настъргва. Добавете настърганото свинско месо към бавна печка и го загрейте.
8. За сервиране увийте свинската смес в затоплените царевични тортили. Гарнирайте с пресен кориандър и заквасена сметана.

Пикантно пилешко пиле

Насладете се на тази тропическа, но пикантна смес и сервирайте върху ориз или боб.

Сервира 4

Съставки

• 4 зелени лука, нарязани
• 1 лук, нарязан
• 1 пипер хабанеро, семена и кайма
• 3/4 чаша соев сос
• 1/2 чаша дестилиран бял оцет
• 1/4 чаша растително масло
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
• 1/2 чаена лъжичка смляна карамфил
• 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• 1/2 чаена лъжичка смлян бахар
• 3 скилидки счукан чесън
• Черен пипер
• 1 1/2 килограма половинки пилешки гърди без кожа и кожа

Упътвания

1. В кухненски робот или блендер комбинирайте зеления лук, лук, пипер хабанеро, соев сос, оцет, растително масло, кафява захар, мащерка, карамфил, индийско орехче, бахар, чесън и черен пипер. Разбъркайте за около 15 секунди.
2. Поставете пилето в купа със среден размер и намажете с маринатата. Приберете в хладилник за 4 - 6 часа или за една нощ, ако е възможно.
3. Загрейте грил за силен огън. Гответе пиле на приготвената скара 6-8 минути или докато соковете избистрят.
4. Извадете пилето от грила и го нарежете на ивици. Сервирайте върху кафяв ориз или боб.

Още пикантни идеи за вечеря

• Сладки и пикантни ястия на скара
• Пикантен чили в саксия
• Рецепти Laksa: пикантна супа в азиатски стил

Оставете коментар