Starbucks копиращи тиквени питки

От името на тиква любовници навсякъде, споделяме нашата версия на Старбъкс тиквени питки. Изпечени прясно в собствената ви кухня, тези тиквени питки са покрити със сладка глазура и имат вкус, сякаш са дошли направо от кафенето.

Свързана история. Costco продава измама от този любим на феновете елемент от менюто на Starbucks за пълна кражба

Един от любимите ни десерти са тиквените сладкиши от Starbucks. Тук споделяме нашето въртене на тези сезонни лакомства. Много е важно да оставите питките да се охладят, преди да добавите глазурите, а също и да оставите времето на глазурите да изсъхнат напълно. Сега можете да се насладите на тези вкусни сладкиши с тиква по всяко време на годината.

Рецепта за копия от тиква на Starbucks

Около 10 (размерът на порцията варира в зависимост от размера на питката)

Съставки:

За питките

2 чаши универсално брашно
1/2 чаша кафява захар
1 супена лъжица бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1-1/2 супени лъжици подправка за тиквен пай
6 супени лъжици студено масло
1/2 чаша тиква от консерва
3 супени лъжици течна сметана за разбиване
1 голямо яйце

За бялата глазура

1 чаша пудра захар
2 супени лъжици течна сметана за разбиване или мляко

За подправената глазура

1 чаша пудра захар
2 супени лъжици течна сметана за разбиване или мляко
1 супена лъжица подправка за тиквен пай

Упътвания:

Загрейте фурната до 425 градуса F. Постелете лист за печене с хартия за печене.
Комбинирайте сухите съставки в голяма купа за смесване. Използвайте блендер за сладкиши или кухненски робот, за да нарязвате маслото, докато сместа стане ронлива на текстура и прилича на грубо царевично брашно.
В малка купа разбийте заедно тиквата, тежката сметана за разбиване и яйцето. Сгънете в сухите съставки, докато едва се комбинират. Много е важно тестото да не се смесва прекалено. В този момент тя все още трябва да е суха и ронлива.
Оформете тестото на топка и върху леко набрашнена повърхност разточете на правоъгълник с дебелина 1 инч.
Нарежете тестото в желаната форма и поставете всяка питка върху листа за печене. Печете 14 до 16 минути, докато питките станат златисто кафяви. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно (не пропускайте тази стъпка или глазурата ще се разтопи).
В две малки купички пригответе всяка от глазурите, като добавите изброените съставки за всяка глазура и разбъркайте много добре до гладкост. Добавете подправената глазура към декоративна бутилка с тънък връх и оставете настрана.
За глазуране на кифличките: Потопете върховете на всяка питка в бялата глазура. Оставете да се втвърди за 20 минути. С украсената бутилка, пълна с подправена глазура, начертайте линии или зигзагове по горната част на всяка пица и оставете да изсъхне втори път за около 1 час (тази глазура обикновено е по -дебела и изисква повече време втвърдявам).
След като глазурата е напълно втвърдена, съхранявайте в херметически затворен контейнер.