Сотирани тикви за спагети - SheKnows

Тиквичките за спагети са далеч най-готините от зимните тикви, като изпечената им плът се превръща в нежни кичури, подобни на тестени изделия. Тази рецепта за веганска вечеря също се удвоява като веганска рецепта за гарнитура.
Тиквичките за спагети са далеч най-готините от зимните тикви, като изпечената им плът се превръща в нежни кичури, подобни на тестени изделия. Тази рецепта за веганска вечеря също се удвоява като веганска рецепта за гарнитура.

Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Сотирани спагети Скуош

Обслужва 4

Съставки:

T
• 1 малка тиква за спагети

T

• 2 супени лъжици зехтин

T

• 1 литър гроздови домати

T

• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

T

• 2 супени лъжици смлян пресен джинджифил

T

• 1 скилидка чесън, смлян

T

• 1 опакована чаша ситно нарязано зеле, манголд или спанак

T

• Кората на 1 малък портокал, нарязан

T

• 1 до 2 супени лъжици бял винен оцет

T

• 4 зелени лука, нарязани на ситно (зелени и бели части)

T

• 1/4 чаша ситно нарязан пресен плосък лист магданоз

T

• 1/4 чаша черен и жълт сусам

Упътвания:

T
1. Загрейте фурната до 400 градуса F.

T

2. Поставете тиква върху лист за печене и печете за 30 минути или докато тиквата даде, когато се изстиска. Оставете настрана, докато се охлади достатъчно, за да се справите.

T

3. Нарежете тиква на половина по дължина и използвайте лъжица, за да изстържете семената. С помощта на голяма вилица изстържете тиква по дължина, за да настържете месото в голяма купа.

T

4. Загрейте маслото в голям тиган на среден огън. Добавете гроздови домати и подправете със сол и черен пипер. Покрийте тигана и гответе, като разклащате тигана от време на време, докато доматите започнат да се спукват.

T

5. Разбъркайте джинджифила, чесъна, зелето и портокаловата кора. Гответе, като разбърквате често, докато зелето изсъхне.

T

6. Добавете тикви спагети и хвърлете, за да комбинирате. Овкусете отново със сол и черен пипер и изсипете оцет. Продължете да готвите, като разбърквате често, в продължение на 3 минути.

T

7. Добавете зелен лук и магданоз и разбъркайте, за да се комбинират. Поръсете със сусам и сервирайте горещо.

По -вкусно рецепти за веганска вечеря!