Никой не иска да стои над гореща печка, бъркайки овесени ядки сутрин през лятото и от понеделник до петък е трудно да се намери време за това на първо място. Вместо да прибягвате до предварително опаковани закуски, когато вечеряте и да се нахвърляте, или да се обърнете към опция за преминаване, мюслито за една нощ, в което вашият хладилник върши цялата работа вместо вас, е бързо, лесно и здравословно топло време закуска решение.
Накисването на сурова елда от елда (пълнозърнесто без глутен) преди смесване с овес и кисело мляко създава възхитително кремообразна студена зърнена култура в стил мюсли. Най -добрият съпровод на това е най -добрата продукция за сезона; горски плодове, праскови и сливи работят добре, за да контрастират с богатството на тази купа. Той има познатите, успокояващи вкусове, на които се доверявате първо сутрин, като същевременно ви поддържа хладен и здрав през цялото лято.
Сурова лятна каша от елда
Бърза и лесна каша в три стъпки в стил мюсли за натоварени сутрини с ползи за здравето на пълнозърнестите храни. Не се изисква топлина или готвене, което прави тази закуска без глутен идеална за топлите летни месеци. Рецепта за по -малко време в кухнята и повече време на открито.
Сервира 2
Съставки:
- 3/4 чаша сурова елда
- 3/4 чаша вода
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка сол.
- 1/2 чаша обикновено кисело мляко
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2/3 чаша овес с големи люспи
- Пресни плодове, за сервиране
Упътвания:
Стъпка 1: Комбинирайте елда, вода, лимонов сок и сол и накиснете
Накиснете 3/4 чаша елдова крупа за 5 часа при стайна температура с 3/4 чаша вода, 1 чаена лъжичка лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол.
Стъпка 2: Смесете и охладете за една нощ
Добавете в кухненски робот или блендер с 1/2 чаша обикновено кисело мляко, 1 супена лъжица кленов сироп и 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Смесете до гладкост. Добавете 2/3 чаши валцуван овес с големи люспи и пулс, за да се комбинират. Прехвърлете в купа, покрийте и охладете за една нощ.
Стъпка 3: Отгоре покрийте с плодове и сервирайте охладено
Разделете между две купи и отгоре с пресни плодове. Сервирайте охладено.
Алисън Дей е автор на готварска книга (Цели купи, Пролет 2016), създател на блога за вегетарианска храна Вкусно цвекло, разработчик на рецепти и диетолог. Поддържайте връзка с нея в социалните медии: Twitter, Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube, Tumblr & Добро четиво.
