Използвайте любимото си сладко или желе за тези красиви бисквитки!
Съставки
- 2 чаши универсално брашно
- 1/2 ч.ч. сол
- 1-1/2 чаша нарязани бадеми (6 унции)
- 2/3 чаша гранулирана захар, разделена
- 1 чаша (2 пръчки) несолено масло, омекотено
- 1-1/2 ч.ч. чист екстракт от ванилия
- 2 големи яйца, разделени
- 1/3 чаша нарязани или нарязани бадеми, ситно нарязани, за гарнитура, по избор
- 3/4 чаша желе от нар*
- Сладкарска захар, за гарнитура, по избор
Упътвания 1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете листове за печене с хартия за печене или оставете немаслени. 2. Комбинирайте брашно и сол в купа; заделени. 3. Комбинирайте бадеми и 1/3 чаша захар в кухненски робот, снабден с метално острие. Пулсирайте до фино смляно. (Внимавайте да не смелите на паста). 4. Комбинирайте маслото и останалата захар в средна купа. Крем заедно, докато стане лек и пухкав. Добавете смес от смлян бадем и захар. Смесете, за да се комбинират. Добавете ванилия и жълтъци. Смесете, за да се комбинират. Разбъркайте в брашното. 5. Разточете тестото на топки с размер на орех и поставете 2 в. отделно върху листа за печене. Потопете палците си в брашно и използвайте, за да направите дълбоко вдлъбнатина в центъра на всяка бисквитка. 6. Разбийте белтъците, за да ги разхлабите, и след това намажете с външен вид всяка бисквитка с белтък. Разпръснете няколко нарязани бадема по външния ръб на всяка бисквитка, ако желаете. Напълнете всеки център с 1/2 ч.ч. от желе. 7. Печете, докато ръбовете станат златисто кафяви, 15 до 18 минути. Извадете от фурната. Ако е необходимо, веднага добавете още 1/4 ч.ч. желе към всяка бисквитка. Оставете да престои 3 до 4 минути. Прехвърлете в охлаждащи стелажи с тънка метална шпатула. По желание поръсете със захар за сладкари.
Прави 4-5 дузини бисквити * Всяко желе ще работи
Тази рецепта е предоставена от Wisconsin Dairy
