Кога за последно сте посетили Лос Анжелис? Дори и да не сте се разхождали по улиците на Лос Анджелис, тези рецепти ще ви пренесат в града за части от секундата само с една хапка.
Ние сме непрекъснато вдъхновени от сезонни продукти, но щастливците, които живеят в Калифорния, по-специално Лос Анджелис, имат удоволствието да се наслаждават на повечето продукти целогодишно. Разгледайте някои от тези рецепти, вдъхновени от Лос Анджелис, в свободното си време и създайте спомени от пътуванията във вашата собствена кухня, където и да се намирате.
1. Авокадо с бира Alfredo
Блог: The Beeroness
Това авокадо с бира Alfredo се прави с любима вара от пивоварна LA City Angel City и показва авокадо, което също може да бъде официалният държавен плод на Калифорния.
2. Пикантно веганско суши „риба тон“
Блог: Вилица и боб
Всички знаем колко много Лос Анджелис обича сушито си и е още по -добре, когато е веган, като този пикантно веганско суши „риба тон“.
3. Печена чушка и чика фокача
Блог: Кухненските истории на Карън
Вдъхновен от Нанси Силвъртън, това печен пипер и чили фокача е страхотен проект за хляб през уикенда. Нанси Силвъртън е причината Лос Анджелис да яде хубав квас и занаятчийски хлябове, защото страстта й да възроди това изгубено изкуство е това, което я движи. Тя също е съсобственик на различни ресторанти с Марио Батали и е важен герой в калифорнийската хранителна общност.
4. Калифорнийска салата от слива и киноа
Смесете голяма партида от това Калифорнийска салата от слива и киноа и съхранявайте в херметически затворени контейнери в хладилника за обеди в движение.
5. Картофи от Бевърли Хилс с масло от песто
Блог: The Beeroness
Опитайте тези Картофи от Бевърли Хилс с масло от песто когато сте вкарали страхотни местни малки картофи. Пресъздаден от Базар в Бевърли Хилс, това е една от онези рецепти, в които простите съставки са най -добрите.
6. Корейски такос с бавна готварска печка
Блог: Маса за двама
Мексиканско-корейски синтез, Корейски тако са направени с корейски съставки като кимчи и булгоги, всички върху мексиканска царевична тортила. Те произхождат от Лос Анджелис и често се разглеждат като улична храна. Собственикът на ресторант Марк Мангера търсеше карне асада тако в Кореатаун и не намери нищо, затова създаде корейско барбекю Kogi. Рой Чой, един от оригиналните готвачи на Kogi, е обявен за най -добър нов готвач, както и получава много други награди през годините.
7. Мохито от маракуя
Блог: Sippity Sup
Лозови маракуи растат навсякъде около Лос Анджелис и това мохито от маракуя е вдъхновен от занемарените лози.
8. Copycat Whole Foods Калифорнийска салата от киноа
Ако сте зависим от цели храни, това Copycat Whole Foods Калифорнийска салата от киноа със сигурност ще бъде хит с вас и вашето семейство.
9. Тако с тако от чили, остъклено на свинско месо
Блог: Боси крака в кухнята
От върха до дъното на Калифорния можете да намерите тако от всякакъв вид, на всеки ъгъл и във всеки ресторант. Тези чили остъклени свинско свинско корем ленти тако са прости, но демонстрират парче свинско месо, което обикновено се използва в ресторантите, което ви кара да изглеждате модерно пред гостите си.
10. Ребра с бавно готвене в селски стил с грозде
Блог: Винаги поръчвайте десерт
Един от любимите продукти на Калифорния е гроздето. Виждали сте реклами на California Grapes и се оказвате, че ги закусвате ежедневно. Внесете ги в ястията си като акценти върху солени ястия, като тези ребра в селски стил с грозде.
11. Ягодова Cobb салата с винегрет с ягодов бекон
Блог: Съседна храна
Не само салата Cobb е измислена в Калифорния, но ягодите са звездната продукция на този щат. Това ягодова Cobb салата с ягодов бекон винегрет показва и двете във вкусна светлина.
12. Тайски пилешки такос
Блог: Готвачи от планинска мама
Ако LA е за едно нещо, то всъщност става въпрос за две неща: синтез. Това е град, който обича да съчетава две напълно различни култури и да ги събира. Тези Тайски пилешки такос, смесица от Тайланд и Мексико, със сигурност ще бъдат нещо от Лос Анджелис.
13. Салата от киноа с печена тиква, боб и винегрет от чили от анчо чили
Сайт: Nosh On. То
Вдъхновена от Forage в Лос Анджелис, тази салата от киноа с печена тиква, боб и винегрет от чили от анчо е повече за неговата универсалност. Писателят препоръчва да използвате консервиран боб, ако имате време, или да изключите кориандър за любимата си билка.
14. Земеделските производители с едно гърне търгуват с тестени изделия
Блог: Изгледът от Големия остров
Калифорния е подредена отгоре надолу с безкрайни фермерски пазари целогодишно и това тестени изделия за фермери с едно гърне е чудесна идея за хранене, когато имате не идея какво да направите с вашите продукти в Лос Анджелис. Въпреки че пазарите на фермери не произхождат от Лос Анджелис, перфектният климат, който се среща в цяла Калифорния, е причината да виждаме продукция от там целогодишно.
15. Свински такос с натрито кафе върху домашно приготвени шоколадови царевични тортили
Блог: Проект за кекс
Лос Анджелис е известен с това, че има огромно количество вариации на тако и тези свинско тако с натъркано кафе са само една от милионите идеи как да се правят творчески тако.
16. Корейско пържено пиле
Блог: По дяволите Вкусно
Само с три съставки Корейско пържено пиле е хит на всяко парти. Сладко и лепкаво, точно както времето в Лос Анджелис може да бъде понякога, това пиле ще ви накара да се върнете за още.
17. Кюфтета al forno
Блог: Изгледът от Големия остров
Нанси Силвъртън е една от най -влиятелните жени в света на кулинарията и тя кюфтета al forno са също толкова влиятелни на вкус. Тази рецепта отнема време, но си заслужава.
18. Пикантна крема от авокадо
Блог: Коремът на мъжа ми
Калифорния е страната на авокадото и можете да ги намерите във всеки ъглов магазин на Лос Анджелис. Опитайте тази пикантна крема от авокадо на всичко - от бургери, сандвичи или дори като дресинг за вашата салата.
19. Пури бургер Sriracha
Блог: Sippity Sup
Това Пури бургер Sriracha е колкото LA можете да получите. По принцип това е така, защото Sriracha е изобретен в Лос Анджелис от Дейвид Тран. Sriracha превзе не само Лос Анджелис, но и цяла САЩ със своята пристрастяваща пикантност.
Повече за Калифорния
Рецепти за здравословни калифорнийски клементини
Печен калифорнийски пъдпъдък
Калифорнийски пуешки бургери
