Може ли това лято да бъде последното ни сбогом с транс -мазнините? Това изглежда по този начин, според нов доклад от New York Post.
Очаква се FDA да направете последното обаждане на 15 юни, оправдавайки заплахата от 2013 г. да вземе частично хидрогенирани масла извън списъка на веществата „Общопризнати като безопасни“, което означава, че производителите ще трябва да докажат за запазване на мазнините в продуктите си или да ги премахнат напълно.
„Крайно време е“, д -р Томас Фарли, Ню Йорк здраве комисарят, който помогна за забраната на града за транс -мазнини през 2006 г., каза пред Публикувайте. „Трансмазнините са изкуствен химикал. Никога не трябваше да попада в хранителните ни запаси. Той е токсичен в дългосрочен план и е лесно да се отървем от него. "
Повече ▼: 7 храни, които нарушават добрия ви сън
И така, предполага се, че е лошо, но какви точно са транс мазнините? Просто тези мастни киселини се получават чрез добавяне на водород към течно масло, което след това се трансформира в твърдо вещество. Той е популярен сред производителите на преработени храни, защото помага на евтини цени да подобри срока на годност и текстурата на храните. Използва се в храни, вариращи от кремаджии до бисквити до чипс - и всичко между тях.
Повече ▼: Мъж признава: „Изпих толкова много сода, мислеха, че имам припадък“
Все още не тъгувайте за картофите си от Макдоналдс и за бисквитите Чедър Бей с червен омар. Няма индикации как точно FDA ще наложи забрана - и колко време ще отнеме всички производители на храни да се съобразят. В крайна сметка може дори да не забележите, че липсват. Проучване от 2012 г. относно забраната на транс -мазнините в Ню Йорк установи, че „повечето нюйоркчани“ дори не са забелязали липсващите съставки, въпреки че няма такива дългосрочни проучвания за това как коронарната болест на сърцето и други заболявания, обвинени в транс-мазнините, са засегнати като a резултат.
Повече ▼: 6 въпроса, които трябва да си зададете, когато решите да отидете без глутен
Все пак защитниците на забраната са уверени, че това ще помогне на американското здравеопазване в дългосрочен план. „Това ще бъде огромна печалба за общественото здраве“, каза Джим О’Хара, директор на политиката за насърчаване на здравето в Центъра за наука в обществен интерес, пред Публикувайте.
