Суровите храни със сигурност са тенденцията в момента и готвачите стават все по -креативни в правенето на рецепти за сурова храна неустоимо вкусни.
Автор, Джеръми А. Сафрон, Суровата истина (Celestial Arts, 2011) е пионер в движението на сурови храни, създавайки два успешни ресторанта за живи храни. За да продължи мисията си да учи хората на ползите от суровоядството, той наскоро публикува второто издание на своята готварска книга със сурова храна и споделя с нас своята наистина вкусна веганска рецепта за Слънчогледово-морков Крокети.
Крокети от слънчоглед и моркови
Рецепта от Суровата истина от Джеръми А. Сафрон
Обслужва 4
Съставки:
- 6 моркови, нарязани
- 3 чаши накиснати слънчогледови семки, отцедени
- 1 чаша нарязан пресен кориандър
- 1/4 чаша нарязан на кубчета лук
- 3 супени лъжици течни аминокисета на Bragg
- 2 супени лъжици хранителна мая
- Пресни билки, за украса
Упътвания:
1. В хомогенизираща сокоизстисквачка хомогенизирайте морковите и слънчогледовите семена в голяма купа.
2. Смесете кориандър, лук, браг и мая и оформете във форми, като кръгчета, звездички или сърца.
3. Подредете в чиния за сервиране и украсете с пресни билки за сервиране.
по -вкусно вегански рецепти!
Броколи е доказан борец срещу рака
Опаковки от тофу с къри
Прекрасна салата от слива
